Voici le gateau de la semaine derniere,
une tite part tous les matins en guise de p'ti déjeuner.
Pour 6 personnes ( ou pour deux personnes, 4 matins de suite ),
Il vous faut :
-4 pommes épluchées, vidées et rapée
-350 ml de lait aromatisé a la feve tonka ( faire chauffer le lait, le verser sur 1/2 feve concassée, rapée si vous pouvez.
Laisser refroidir, et filtrer le lait).
( à défaut, de la vanille)
-125 gr de farine
-100gr de sucre
-3 oeuf
-1 pincée de sel
-50gr de sucre rapadura (sucre de canne complet, non raffiné)
(a défaut, sucre roux)
Préparation :
Mélanger le sucre en poudre, les oeufs, le sel, la farine et le lait aromatisé.
Ajouter la pomme rapée et farinée.
Saupaudrer de sucre rapadura ou roux.
Cuire 40 min th 6/7 au four.
D'autres gateau pour le matin ( ou le gouter ...) :
Gateau au Yahourt
Galette des Rois
Bon appetit,
Neige