Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr
Lorsqu’on regarde dans les placards de nos cuisines, il y a des produits dont on est fier. Fier, car on connait leur histoire, on connait l’engagement du producteur en amont. C’est le cas de cette huile de noix artisanale « La Gautelle ». J’ai rencontré...
Le week end dernier, on a mangé dans un restaurant marocain, j'y ai mangé un tajine absoluement dé-li-cieux ! Cuisses de poulet, bien cuites, mais tendres et parfumées, olives et oignons moelleux ... et jus à tomber ! (pour info, "Le Rif", 12 avenue Maginot,...
Une tarte salée-sucrée, avec des produits de saison, alliant à la fois douceur et caractère ... Il vous faut : 1 pate feuilletée. 600 gr de poire ( = 4 ) 120gr de fourme d'ambert 40 gr de cerneaux de noix concassées ( = 10 zaines de noix) 1/2 verre de...
Newtree , c’est une gamme complète autour du Chocolat. Haaa oui, mais du bon chocolat, de ceux qu’on déguste avec plaisir, lentement, pour bien profiter de tous les arômes… Les chocolats Newtree s’inspirent de la nature, y puisant une source infinie d’associations...
Tenez, il y a des plats, comme ça, qui sont simples, mais qui ravivent des souvenirs. [Je vous invite à me rejoindre sur mon nouveau site : www.neigeline.fr ] Qui donnent une impression de réconfort, de convivialité ... de bon p'tits repas d'hiver quoi...
Des galettes bretonnes, à la farine de blé noir, tout le monde sait faire. Cette pate à un petit plus toutefois (ou un petit moins, dirons certains), elle est simplement adoucie par un tout petit peu de farine de froment. Que les puristes ne m'en tiennent...
La première fois que j'en ai mangé au restaurant, en bord de mer, j'avais été conquise ... (ainsi que celles au camembert, lorsque j'avais été en normandie ... à refaire également !). Mais depuis, j'ai dû mal à retrouver cette sauce crémeuse et onctueuse...
Mardi, deuxième jour. Au programme : Natural History Museum ! Vous savez, le musée avec des dinosaures (entre autre hein ...), là où a été tourné le film "Une nuit au musée", avec Tom Hanks ^^ Comme beaucoup d'autres activités culturelles à Londres, c'est...