Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr
C'est encore (un peu) la saison pour partir à la découverte de ces anciens légumes qui reviennent sur le devant de la scène. Rutabaga, topinambour, cerfeuil tubéreux … et panais. Le panais ressemble à une carotte blanche, mais n'en a pas du tout le goût....
J'avais déjà eue l'occasion de gouter du Lemon Curd, crème de citron pour parler Français... C'est délicieux, sucré, légérement acidulé, à la p'tite cueillère ou à tartiner ... Mais surtout, en faire à la maison, c'est d'une simplicité incroyable. Tout...
Aujourd'hui, pas de recette. Enfin si, quand même, une petite. J'ai participé à un concours sur le thème du pamplemousse (le but : le faire aimer de tous, même des enfants !), et ma version a été retenue ^^ Retrouvez ma recette de pamplemousse rose gratinée...
Oyé Oyé, c'est bientôt Mardi Gras ! Il est grand temps de penser aux Bugnes, Merveilles, et autres beignets gourmands de Carnaval ! Autour de la Loire, et je vois large ... Nantes, Niort, Poitou, Charente,Touraine ... On affectionne les bottereaux ( beignet...