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Tambouille ... tout !

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Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr


Galette des Rois

Publié par sandyneige sur 17 Janvier 2009, 11:29am

Catégories : #Bec sucré - c'est par là ^^



C'est de saison, n'est ce pas ?

C'est la premiere fois qu'on fait une galette maison,
avec toutes les recettes qui fleurissaient sur les blogs, je me suis dis, pourquoi pas !

J'ai lancé l'idée et c'est Sandy qui s'est lancé, avec une recette qu'elle a dans un de ses 5 cahiers qu'elle rempli au fil des années.

La voici :

2 pates feuilletées

creme frangipane :
100 gr de sucre
60 gr de beurre
180 gr de farine
150 gr de poudre d' amande
3 C.soupe de creme fraiche epaisse
1 sachet sucre vanillé 
1 oeufs

Melanger le sucre, les oeufs, la farine, le sucre vanillé, la creme fraiche et le beurre fondu.
incorporer les amandes en poudre.
 
Etaler une pate feuilleté dans un moule,
étaler votre frangipane,
et mettre par dessus la deuxieme pate feuilleté en collant les bords ensemble.

Au four, en surveillant la cuisson, 35 minutes a feu doux.




Vous prendrez bien une tite part de galette ?


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M
<br /> J'ai hâte d'être en janvier pour pouvoir en manger :p<br /> Enfin, je ne sais pas si je tiendrai jusque là...<br /> <br /> <br />
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E
j'adore. j'en fait également. aye aye aye les calories.....mais si bon.
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S
<br /> vi, c'est sur que ce n'est pas dietétique ...<br /> mais bon, de temps en temps :-)<br /> <br /> <br />
D
Elle est superbe, bravo pour cette première.<br /> Bonne journée
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S
<br /> Merci ^^<br /> on en refera , ca c'est sur^ :-)<br /> <br /> <br />
C
Ah oui j'en veux bien une part ! Miam !<br /> C'est quoi comme fève ?
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S
<br /> :-)<br /> <br /> on avait bien mis une feve,<br /> une feve recuperé sur une galette industrielle apporté par les parents de sandy<br /> <br /> et dire que dans le temps, c'etait reelement une feve, legume, qui était glissée dans la galette...<br /> tiens, bah je ferai ca, l'an prochain !<br /> <br /> <br />
L
J'adore les galettes des rois faites maison!
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S
<br /> oui, tellement meilleures, et simples a faire !<br /> <br /> <br />
G
je passe te souhaiter une bonne journée... quelle jolie galette !
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S
<br /> merci !<br /> et bon week end a toi aussi !<br /> <br /> <br />
C
Hummm ! Encore une superbe galette déliceuse !!! bises
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S
<br /> c'est vrai que c'est la saison, et que plein de recette, traditionnelle ou originale, fleurissent sur les blogs :-)<br /> <br /> <br />
A
mon estomac en est tout excité !!!!!!!!!
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E
Oh que oui, c'est de saison, j'adore ce dessert!<br /> Je n'avais pas décidé d'en faire une cette année... mais je suis tentée à vrai dire!
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S
<br /> alors, cette galette maison ?<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
C
Ben dites donc sacré boulot, bravo !
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