Crèpes !

Rien d'extra-ordinaire, si ce n'est que c'est NOTRE recette de crêpe.
Fines et légères, inratables !

125gr de farine
125gr de fécule de maïs
16 cl de cidre
32 cl de lait
3 oeufs
40gr de beurre fondu

Verser la farine et le sel dans un saladier. Creuser un puit, y verser les œufs, mélanger.
Ajouter le lait, le cidre et le beurre fondu. Fouetter ou mélanger au batteur.

Laisser reposer 1h,

puis ... faire les crêpes !