Gratin dauphinois

Dans un grand plat, ou en ramequin individuel, un gratin dauphinois, avec les pommes de terre cuite dans le lait, un régal !

Il vous faut :

10 pommes de terre 

1/2 briquette de creme fraiche

1 litre de lait

1 gousse d'ail

noix de muscade

sel

poivre

Préparation :

Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelle.

Mettre le lait dans une casserolle, salez, poivrer, muscade et l'ail coupé en morceaux.

Portez à ébullition.

Lorsque ça bout, mettre les pommes de terre et laissez réduire pendant 10 à 15 minutes.

Verser dans un plat à gratin ou des ramequins,

recouvrez de crème fraiche,

et mettre au four pour 45 minutes.

Facultatif : parsemez de gruyère rapé sur le dessus.

  Neige

Comments

[Emilie]

Et voilà!
http://sesame-et-vanille.net/a-base-de-pommes-de-terre/le-gratin-dauphinois-facon-neige-de-tambouille-tout/
Bonne soirée!

[56oceane]

Toujours appréciés ces bons petits plats !!
56oceane

[Emilie]

J’ai vu ta recette de gratin dauphinois publié hier et ça tombait bien, nous avions prévu de faire un gratin hier soir. Alors, nous avons testé ta recette et nous nous sommes régalés.
Je publierai cette recette prochainement avec bien sûr un lien vers ton blog. Merci et bon dimanche!

[Pauline]

Trop bon ^^