Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr
Il y a des recettes qui sont inscrites dans le patrimoine familial de nombreuses familles. La courgette farcie en fait partie ! Pour cette version, j'ai choisie de la faire version "bolognese" ... Il vous faut : une grosse courgette 500 gr de farce 1...
Hé bien, une recette qui n'en est pas une, et tout est dans le titre ! Une bonne tartine de pain aux graines, 1 (ou 2 !) tranche de fromage de chèvre, 1 rondelle d'abricot séché et quelques graines de courge ... un accord parfait ! Avec un p'tit verre...
J'aime assez les épinard. Soit en jeune pousse dans les salades, soit cuit, mais façon "en bouillie", à la crème. [Je vous invite à me rejoindre sur mon nouveau site : www.neigeline.fr ] Du coup, je me sers d'épinard surgelé, qui sont déjà coupés très...
il vous faut : 4 champignons 1 tomate 1 échalotte capres huile d'olive 1/2 cc de pate Kashmiri Masala (compo : piment,coriandre, farine de lentille, ail, gingembre, cumin, curcuma, anis, fenugrec, cannelle, laurier) 1/2 cc de concentré de tomate 1 trait...
Les sardines, on ne sait pas toujours comment les cuisiner. j'ai choisi de les préparer froides, en marinade et déposée sur une tartine. Il vous faut : Pour la marinade Chermoula : 2 cs d'huile d'olive, 1 cs de cumin en poudre, 1cs de paprika, 1 cc de...
Une recette toute simple, rapide, et parfaite soit en plat principal, en pique nique ou pour l'apéro ! 100gr de lardons 4 oeufs 40 cl de crème fraiche 40 gr de gruyère rapé 100 gr de roquefort émietté sur un fond de tarte. sel, poivre Dans un récipient,...
Pour deux personnes, il vous faut : - 2 pavés de truite (ou de saumon) - 250 gr d'échalotte - 3 cs de vinaigre de vin (le mien étant aromatisé à l'échalotte ... ça tombait bien !) - 1 cc de sucre - 1 cs de vin rouge - sel, poivre Préparation : pelez,...
(Photo prise le soir ... pas de lumière ... sorry pour la qualité de la photo) Un p'tit plat iodé et plein de saveurs exotique ! Il vous faut : 500 gr de poisson blanc en filet ( j'ai pris du poisson surgelé, en carré ...) 200 gr de pomme de terre 1 oignon...
Un plat rapide, sympa pour un pique nique, mais quand même meilleur bien croustillant chaud sorti du four ... Sympa aussi pour un repas entre copains, où chacun se prépare lui même sa galette à l'aide de toutes les garnitures présentes sur la table. Il...