
Une recette simple, saine et rapide
Pour deux personnes :
2 carottes
2 poignées de champignon
1 courgette
1/2 oignon
sauce soja
Eplucher tous les légumes.
Couper les carottes et la courgette en lamelle, facon tagliatelle,
couper les champignons et l'oignon en lamelle,
chauffer la poele, faire suer les champignons,
ajouter l'oignon, faire dorer.
ajouter un peu d'huile et de beurre, puis les carottes et la courgette.
Chauffer un peu, mais pas de trop, un trait de sauce soja et c'est pret !
J'ai ajouté des dès de galette de soja/céréale, ce qu'on appel des végi-steack, pour un plat complet !
Bon appetit !
Neige