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Tambouille ... tout !

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Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr


Truffes au chocolat

Publié par Neige sur 21 Décembre 2010, 19:34pm

Catégories : #Bec sucré - c'est par là ^^

 

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Des TRUFFES AU CHOCOLAT, une de mes friandise préférée !!!

Et dire que je n'avais jamais essayé d'en faire maison ...

 

Pour débuter une recette basique, sans fantaisie ni originalité.

Ca, se sera pour les prochaines fois !

Pour une trentaine de truffes, il vous faut :

250 gr de chocolat noir

25gr de beurre

2 jaunes d’œuf

100 gr de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

du chocolat en poudre

 

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain marie

ajouter le beurre en cube. Une fois le mélange homogène, retirer la casserole du feu.

Ajouter les deux jaunes œuf, puis les deux sucres.

Si le mélange est trop sec, ajouter une cuillère à café de crème fraiche liquide.

 

Laisser reposer 1h au frigo.

 

Prélever un peu de pâte, former une boule en malaxant.

Rouler la boule dans du chocolat en poudre. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

 

C'est trop bon !!!!

 

Craquelin au chocolat
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Congolais

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Z
<br /> un vrai régal pour les yeux bonne journée<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Miam pleins de bonnes choses , je veux un de chaque hihihi !! bisous<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Des petites douceurs tellement appréciées des gourmands, à réserver pour les fêtes si proches, bisous et bon mercredi<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Bonsoir, j'aime beaucoup également ces truffes ! miam<br /> <br /> Obligée de sortir de ma chaumière hier,<br /> j'ai eu la bonne idée de prendre l'APN<br /> les photos, sont sur le blog<br /> belle soirée et a bientôt **<br /> <br /> <br />
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O
<br /> oooh lalaaaaa, je te prends toute l'assiette!!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> merci pour la recette ! impossible de résister à de si jolies truffes<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Et dire que mon mari adore ça et que je n'ai jamais franchi le pas !<br /> va falloir que je m'y mettes ! elles ont l'air excellentes les tiennes<br /> <br /> <br />
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