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Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Tiramisu de fraises

Publié par Neige sur 30 Septembre 2012, 10:15am

Catégories : #Bec sucré - c'est par là ^^

hebergeur image

(recette faite cet été, en pleine saison des fraises ... par manque de temps, je ne la publie que maintenant... mais les fraises fraiches peuvent être remplacée par tout autre fruit ^^ Mmh, avec de la poire, des mangues au sirop, ou des fruits rouges (même surgelés) ce doit être sympa aussi !

 

 

Soirée filles, dessert aux fraises, obligé !

Un dessert que nous a fait notre hôte. Moi, j'ai juste aidé à incorporer les blancs en neige à la préparation ...

Et puis, quand même, on a refait la recette à la maison, histoire d'en faire profiter la famille !

 

Fraicheur et gourmandise garantie !

 

Il vous faut :

400g de fraises

12 cigarettes russes ( ou des gavottes)

250g de mascarpone

1 sachet de sucre vanillé

75 gr de sucre

3 oeufs

50g de chocolat blanc

 

 
Lavez et équetez les fraises. Emincez-les et saupoudrez-les de 15g de sucre.
Ecrasez les cigarettes dans 4 verrines.
Battez les oeufs en neige
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec les sucres. Ajoutez le mascarpone puis incorporez délicatement les blancs battus en neige.
Dans une verrine, émiettez les biscuit, ajouter les fraises, puis le mélange au mascarpone.

 

Vous pouvez faire plusieurs couches successives (si vous avez de grosses verrines ^^)

Parsemez de copeaux de chocolat blanc (prélevés à l'aide d'un éplucheur).
Reservez au moins 3 heures au frigo.

 

La recette est tirée d'un magazine féminin, mais alors impossible de me souvenir lequel :-(

 

 

 

voir l\Neige

Commenter cet article

Babeth 09/10/2012 17:27

Miam miam, je n'arrive plus à trouve des fraise, snif

Ciorane la pauvresse 03/10/2012 12:00

Le chocolat blanc ? Chouette idée avec les fraises pour un tiramisu de derrière les fagots !

56oceane 30/09/2012 21:33

Hummm ! Et avec des copeaux de chocolat : délicieux !
56oceane

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