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Tambouille ... tout !

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Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr


Soupe Froide Ratatouille+Blog Carbon Neutral

Publié par Neige sur 30 Juillet 2010, 18:48pm

Catégories : #smoothie - soupe...au blender!

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Cette petite feuille, pour ma participation au programme : 1 blog - 1 arbre.

En vous en parlant aujourd'hui, le site partenaire va planter un arbre.

Une belle initiative je trouve ! 

Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez cliquer sur le logo.

 

 

Sinon, parceque la saison se prête bien aux gaspacho et autres soupes froides,

voici une petite recette improvisée,

bien rafraichissante,

et très gouteuse.

Malgré qu'il n'y ait pas d'aubergine, le goût se rapproche vraiment de la ratatouille, j'adore !

Bien sûr, s'il fait un peu frais, elle peut se réchauffer  !

 

Il vous faut : 

 

1 tomate

1 courgette

2 brin d'origan

6 feuilles de basilic

1/2 gousse d'ail

350 ml de bouillon de légume ( cub'bio)

huile d'olive

sel

poivre

une pointe de piment (toute petite)

 

Eplucher courgette, tomate et ail, couper le tout en morceau pas trop gros.

Dans une grande casserole, faire revenir la courgette, la faire dorer et ajouter les tomates, l'ail, les herbes et la pointe de piment.

Recouvrir d'eau+bouillon de légume.

Cuire 15 /20 minutes, en vérifiant la cuisson en piquant la courgette avec un couteau.

 

Mixer le tout, laisser refroidir, et mettre au frais.

 

Vous aimerez peut-être aussi :

Gaspacho Concombre, basilic, cumin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Velouté Courgette Vache Qui Rit

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Bon appetit,

 

Neige

 

 

 

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Commenter cet article
<br /> merci pour la rette j'adore tout ce qui est gaspacho :-)<br /> <br /> merci d'avoir participer :-) j'ai fait évoluer l'article ; avec les personnages crées je vais des jeux des 7 différences avec les différents peronnages des blogueurs :-)<br /> <br /> mais pour l'instant tu es la seule à avoir su me montrer des "patates" :-( les autres ont du mal lol;<br /> <br /> si non je suis étonnée que tu n'es pas fait poussé ton petit arbre " éco-engagé" comme chez moi :-) bizzzzz belle nuit<br /> <br /> <br />
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F
<br /> excelente recette merci du partage et très bonne soirée bis***<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Ca change un peu des gaspachos traditionnels, moi ça me tente bien !!<br /> <br /> <br />
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E
<br /> que du plaisir pour les soupes froides en ce moment !<br /> bravo<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Je n'ai jamais testé de soupe froid mais la tienne me donne envie d'essayer !<br /> Bon dimanche , Bisous<br /> **Delphine**<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Une très belle recette !!! Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est une super idée !!!! j'adore:) bisou<br /> <br /> <br />
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P
<br /> les soupes froides l'été j'adore !! bravo Pierre<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Tres original !miam !!!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Une soupe parfumée au basilic et à déguster froide, c'est une très bonne idée !<br /> <br /> <br />
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