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Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Soupe d'hiver

Publié par Neige sur 21 Novembre 2009, 13:15pm

Catégories : #smoothie - soupe...au blender!

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Avec l'hiver ...
les fêtes à venir ...
les exces alimentaire ...
Bref, quelques kilo a perdre mais surtout le besoin de manger un peu plus dietetiquement, au moins durant la semaine ...

Donc le soir, c'est le retour de la soupe,
mais exit les briques industrielles, et vive les soupes maison !

Ca prend pas beaucoup plus de temps, car j'en fait 2 litres le lundi, et j'en mange les 4 autres soir de la semaine.
Economique en plus !
( et le week-end, je me lache ... pour preuve, ce midi : trio de st Jacques, les recettes bientot... )

Pour deux litres de soupe, il vous faut :
1 oignon émincé
5 pommes de terre coupé en morceaux
4 blanc de poireaux en rondelle
3 carottes (j'en mettrai une de plus la prochaine fois) en rondelle
1 litre de bouillon de légume (1 cube et un litre d'eau)
un peu de beurre

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Faire revenir les oignons dans la cocotte avec un peu de beurre,
ajouter les poireaux.
Puis les carottes et enfin les pommes de terre.
Verser le bouillon de légume, poivrer et laisser cuire 30 minutes.

Mixer,
mélanger.
Optionnel : pour plus d'onctuosité, vous pouvez ajouter un peu de créme fraiche...
ou pour plus de piquant, une ou deux gouttes de tabasco dans votre bol ...

Bon appetit !

Ajout du 30.11.09
je viens d'en faire avec d'autre proportion :
2 blancs de poireaux
5 carottes
4 pommes de terre
sans oignon, et avec un verre de vin blanc sec de cuisine
1 litre de bouillon de légume

= bien plus onctueux et plus doux !



Neige


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Velouté de Mogette à la paysanne, Huile de noix aux Truffes

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Et sinon, j'ai recu un prix !
Merci beaucoup à
Alaro et Zahra pour cet Award !
 

Voila les regles du jeu
1) Ajouter le lien vers le blogueur qui a décerné le prix.

2). Copier l’image et la montrer sur son blog

3). Raconter 7 choses inconnues sur soi-même

* je collectionne les fées (images, figurines ...)
*plutot jeuner que de manger des navets, pouah pouah pouahh !
*musique : j'ecoute un peu de tout, du classique au ... métal
*je suis une ecolo/bio convaincue
*j'aime bien faire travailler mes dix doigts autrement qu'en cuisine : pate fimo, photo, serviettage, peinture ...
*adepte du cocooning : un dimanche entier en pyjama, ca ne me gène PAS DU TOUT
*suis un peu bordelique ... à peine !
*je lis beaucoup (Werber, King, Rampa,Vian...) pendant l'heure de bus qui m'amene au boulot
*je suis pas fan du shopping et j'achete des habits que pendant les soldes (pourquoi payer plus cher alors que...)
*je suis pas tres disciplinée, pour preuve : j'en suis à 10 choses a raconter sur moi, alors que la règle disait : SEPT !
halalaa !

5). Donner le prix à 7 blogueurs
j'arrive pas à choisir, et je pense que la chaine se poursuivra meme si je ne la fais pas suivre ...
alors, qui veut faire le jeu, n'hesitez pas !

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Commenter cet article

krystele 27/11/2009 05:52


(¯`-♥mon papillon se pose chez toi
(¯`-♥pour mon petit passage du jour
(¯`-♥ pour venir te dire bonjour
(¯`-♥et surtout te souhaiter
(¯`-♥un bon vendredi
`-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯)
(¯`-.-♥¯)-♥(¯`-.-♥¯)-♥(¯`-.-♥¯)-♥(¯`-.-♥¯)-♥-(¯`-.-♥¯)-♥
;,,,_____________`._________.____________,,,;
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________________krystele


Neige 04/12/2009 22:04


merci ^^

par contre, je n'arrive pas a acceder a ton blog, le nouveau design de noel que tu as du installer  fait bugguer ma page sniff

bonne soirée


ciorane la pauvresse 24/11/2009 20:44


Une bonne idée que de voir la soupe en grand pour simplifier les menus de la semaine ! Surtout avec une recette aussi riche en bons légumes.
Et bravo pour ce prix amplement mérité !


lacuisinedisa 24/11/2009 18:47


Tu as bien raison de faire une soupe avec ce temps !!! clicbisous. Iris


Neige 30/11/2009 22:06


j'ai refait la meme ce soir, en modifiant un peu les proportions : encore plus savoureuse !


Eliane 24/11/2009 13:39


c du mardi ...


krystele 24/11/2009 06:54


..........^v^
......^v^............^v^.........^v^ bonjour
.........`....%%% ....^v^............^v^
......`,%%%%%% .........^v^
.....`,%%;,%,%%%_ .........`....%%%
..,%%; %%% %%%_......`,%%%%%% mon petit passage du matin
...`%/% %//%%%_%_...`,%%;,%,%%%
..%(%%, %%%/;%%_..(%%%% %%%)
..%_ %%.%/%__/%%_.%% %//%%%_%
..,%% / %%;%%_%___(%%, %%%/;%%
...............|.|__________%_ %%.%/%__/% pour te souhaiter
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______((WWWWWWWWW))__ |.|
_____((_))WWWWWWWWW))_ |.|.......^v^ une très bonne journée
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_((___|__|___))WWWWWWWWW)) en ce mardi
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WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW krystele
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franur 23/11/2009 23:16


MERCI POUR VOTRE VISITE 1 CLIC POUR VOTRE RECETTES....


franur 23/11/2009 14:53


un coucou.pour un démarrage de semaines..


Neige 30/11/2009 19:43


merci ^^


Babeth 23/11/2009 14:25


c'est vrai que les soupes c'est très bon et idéal pour manger des légumes en hiver


Neige 29/11/2009 10:59


oui, pratique, sain, rapide et economique


gourmandelise 23/11/2009 13:41


Il doit etre bon ce velouté.


Neige 29/11/2009 10:52


j'ai adoré ! ^^


Doria 23/11/2009 11:49


Je te souhaite une belle journée !
Clicbisous, Doria


Neige 28/11/2009 17:09


merci et bon samedi ^^


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