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Tambouille ... tout !

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Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Salade d'été, fraiche et relevée. (Feta, surimi, tomate and cie)

Publié par Neige sur 24 Juillet 2011, 10:54am

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

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Une salade colorée, très fraiche et pourtant ... épicée.

 

Pour deux personnes, il vous faut :

 

- 2 tomates fraiches

- 3 tomates séchées

- 2 batons de surimi

- 1 poignée de cube de feta

- 1 cc de câpres

- 1 piment en saumure ( se présente en bocal, avec plusieurs de ses congénères)

- Huile d'olive

- Vinaigre balsamique

 

Préparation :

 

Couper la tomate en cube.

Pareil pour les tomates séchée.

Les surimi, en rondelle.

Le piment : séchez le avec un essui tout ou un torchon propre.

Coupez le en fins tronçons.

 

Dans un saladier, mettre l'huile et le vinaigre.

ajouter tous les ingrédients : tomates, tomates séchées, capres, feta, surimi, piment.

 

Mélanger, servir bien frais !

 

 

Vous aimerez aussi :

 

 

Carpaccio d'artichaut

 

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Salade Caesar

 

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Salade Caesar que je me fais un plaisir de remettre en lien sur mon blog, parcequ'hier, au "restaurant" ( La Boucherie ), j'ai été très très déçue de la soi-disant salade Caesar qu'on m'a servie : 1 crouton (oui, un seul), du faux poulet (reconstitué, clairement), et une simple et fade vinaigrette ... Rien à voir avec la VRAI salade Caesar !

  

voir l\Neige

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Ciorane la pauvresse 11/08/2011 18:10


L'été est chaud et même brûlant par chez toi ! Sinon, ça ne m'étonnes pas que ta salade Caesar à toi soit bien meilleure que chez un tas de restaurateurs pas très cuisiniers (comme on en rencontre
beaucoup, hélas...)


Alaro 27/07/2011 21:58


je l'aime bien ta salade ! ;-)


doudoute 27/07/2011 17:05


elle à l'air délicieuse, je m'inscris à ta newsletter !


Reinette 27/07/2011 14:47


merci pour cette simple et bonne recette
bonne fin de journée


56oceane 24/07/2011 22:49


des petites salades comme j'aime emporter au bureau en ce moment !!
56oceane


sucre-sable 24/07/2011 15:09


ça c'est une belle salade, j'adore, comme ton blog...d'ailleurs je me suis inscrite à ta newsletter, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!


Eliane 24/07/2011 12:37


hello neige, une salade qui sera bientôt (quand le soleil reviendra) sur la table a la terrasse ! merci
pub vue, les miennes fonctionnent pareil et a droite du blog
a demain...


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