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Tambouille ... tout !

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Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Resto : La Mère Hamard [Semblancay]

Publié par Neige sur 9 Mars 2012, 19:45pm

Catégories : #Restaurant

 

 

 

 

 

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Je vous en parlais dans mon article sur les étoiles et les bib gourmand du  Guide Michelin,

nous avons été manger au restaurant La Mère Hamard ... l'été dernier !

 

Depuis, il a acquis son bib gourmand, et en 2011, c'était déjà très bon !

J'avais préparé les photos pour le blog, mais je n'ai jamais eu le temps de rédiger mes appréciations qui vont avec,

alors cette note ne sera qu'un florilège visuel et gourmand !!

 

 

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  1er amuse bouche : terrine de courgette.

 

 

 

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2ème amuse bouche en assortiment.

 

 

 

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Entrée : foie gras, crème brulée de foie gras

 

 

 

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  Carpacho d'ecrevisse (j'ai pas trop aimé)

 

 

 

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Plat : lotte exotique 

 

 

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Plat : carré de boeuf forestier

 

 

 

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Mignardise

 

 

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Dessert : Pot gourmand. (glace, speculoos, fraise )

 

 

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Dessert : mini crème brulée, glace cerise, baba rhum, fraise chantilly, gateau au chocolat,  

et mon préféré :

 

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Mousse menthe, coque chocolat !

 

 

J'espère vous avoir mis l'eau à la bouche !!

 

http://www.lamerehamard.com/

 

 

voir l\Neige 

 

 

 

 

 

 

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Commenter cet article

DUGUET 05/04/2012 16:51

Vous ne connaissez pas encore la délicate cuisine de notre chef Damien COUSSEAU Restaurant Le Chai au Manoir de restigné....Venez la découvrir avec la nouvelle carte de printemps....Détente et
délices, subtilité de saveurs....

Yalé 23/03/2012 14:47

Joli !!!

Je viens de découvrir ton blog et t'invite à rejoindre la communauté Happy'Cooking (http://www.over-blog.com/com-1311045485/HappyCooking.html) dédié au ScrapCooking et à la décoration
culinaire.

Amicalement,
Yalé

Cuisto77 12/03/2012 10:04

là tu n'es vraiment pas humaine, maintenant je crève de faim hihihi. gros bisous ma Neige

Messergaster 09/03/2012 20:29

C'estn surtout le carré de boeuf, moi, qui m'a mis l'eau à la bouche!

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