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Tambouille ... tout !

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Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Quiche au roquefort.

Publié par Sandy sur 1 Février 2015, 13:18pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

hebergeur image

 

 J'avais promis la recette des joues de porc, mais mon PC (avec la photo dessus) est chez le réparateur. J'utilise donc un autre ordi.
Donc, ce sera une quiche et non un plat de viande en sauce ! 

 

100gr de lardons

4 oeufs

40 cl de crème fraiche

40 gr de gruyère rapé

100 gr de roquefort émietté sur un fond de tarte.

sel, poivre

 

Dans un récipient, mélanger les oeufs, la crème fraiche, le gruyère rapé. sel, poivre.

Faire cuire les lardons dans une poêle, et les ajouter à la préparation.

Etaler la pate feuilletée dans un moule, y déposer le roquefort émietté dessus et verser la préparation.

 

Au four th6 (180°), environ 35 min.

 

Dégustez !
Entière, ou en petit carré apéritif.

 

Sandy

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nat@cha 01/02/2015 18:55

mmmh tu as raison à l'apéro ce genre de quiche ce doit être extra !

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