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Tambouille ... tout !

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Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr


POmme d'Or COcOtte

Publié par Neige sur 8 Janvier 2011, 11:29am

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

voir l'image en taille réelle

 J'ai été surprise en voyant cette courge pas plus grosse qu'une pomme sur l'étal de ma coop' bio il y a quelques temps.

Je l'ai mise dans mon panier, en me disant que j'aviserai une fois rendue à la maison.

Et j'ai bien fait !

La chair est tendre, la cuisson plutôt rapide, et sa forme permet de s'amuser un petit peu ...

 

 Il vous faut, par personne :

épice mexicaine

1 pomme d'or

1 oeuf

de la crème fraiche

 

Couper le chapeau de la petite courge,

mettre au four 20 minutes.

Préléver la chair avec une petite cueillère, ajouter un peu de crème fraiche, des épices ( pour ma part, un mélange d'épice méxicain ).

Je n'ai pas essayé, mais avec un peu de moutarde, je me dis que c'aurait pu être sympa aussi !

Remettre la mixture dans la coque, ajouter délicatement l'oeuf, et remettre au four, entre 6 et 10 minutes, selon que vous l'aimez coulant ou bien cuit.

 

C'est prêt !

 

Neige

 

D'autres oeufs cocotte ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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B
<br /> j'adore faire des oeufs cocotte !! mais je n'ai jamais tenté avec du chèvre !! ça doit être sympa !!<br /> bises<br /> caro_o_fourneaux<br /> <br /> <br />
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C
<br /> C'est vrai qu'elle est rigolote cette courge et elle a l'air vraiment délicieuse en œuf cocotte!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Bonsoir Neige,<br /> Oooh !!! Une pomme d'or en cocotte !!! Elle est superbe et devait être succulente.<br /> J'en ai fait une fois, grâce à une amie blogueuse qui m'en avait envoyé et j'avais trouvé ça délicieux.<br /> Excellente semaine,<br /> Bises,<br /> Patricia<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Bonne idée cette cocotte !<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Merci Neige !! Miam les bons oeufs cocotte quel délice ! mille bisous<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Wahou.... Extra c'est une superbe idée<br /> c'est une recette qui me plait<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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D
<br /> C'est super joli !!!!<br /> Très bonne soirée en ce mercredi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Elle en jette, ta mini-courge, on dirait que tu joues à la dinette !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> J'aime beaucoup, très originale cette présentation.<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Hummm ça à l'air bon et la présentation est super...J'aime beaucoup...Bises...<br /> <br /> <br />
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