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Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


POmme d'Or COcOtte

Publié par Neige sur 8 Janvier 2011, 11:29am

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

voir l'image en taille réelle

 J'ai été surprise en voyant cette courge pas plus grosse qu'une pomme sur l'étal de ma coop' bio il y a quelques temps.

Je l'ai mise dans mon panier, en me disant que j'aviserai une fois rendue à la maison.

Et j'ai bien fait !

La chair est tendre, la cuisson plutôt rapide, et sa forme permet de s'amuser un petit peu ...

 

 Il vous faut, par personne :

épice mexicaine

1 pomme d'or

1 oeuf

de la crème fraiche

 

Couper le chapeau de la petite courge,

mettre au four 20 minutes.

Préléver la chair avec une petite cueillère, ajouter un peu de crème fraiche, des épices ( pour ma part, un mélange d'épice méxicain ).

Je n'ai pas essayé, mais avec un peu de moutarde, je me dis que c'aurait pu être sympa aussi !

Remettre la mixture dans la coque, ajouter délicatement l'oeuf, et remettre au four, entre 6 et 10 minutes, selon que vous l'aimez coulant ou bien cuit.

 

C'est prêt !

 

Neige

 

D'autres oeufs cocotte ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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bouti88 12/02/2011 06:14


j'adore faire des oeufs cocotte !! mais je n'ai jamais tenté avec du chèvre !! ça doit être sympa !!
bises
caro_o_fourneaux


Cécile 18/01/2011 15:21


C'est vrai qu'elle est rigolote cette courge et elle a l'air vraiment délicieuse en œuf cocotte!


Patricia 17/01/2011 19:19


Bonsoir Neige,
Oooh !!! Une pomme d'or en cocotte !!! Elle est superbe et devait être succulente.
J'en ai fait une fois, grâce à une amie blogueuse qui m'en avait envoyé et j'avais trouvé ça délicieux.
Excellente semaine,
Bises,
Patricia


Che Damien 16/01/2011 21:44


Bonne idée cette cocotte !


recettedumonde 16/01/2011 18:22


Merci Neige !! Miam les bons oeufs cocotte quel délice ! mille bisous


nawel 16/01/2011 02:15


Wahou.... Extra c'est une superbe idée
c'est une recette qui me plait
Bisous


Doria 12/01/2011 23:58


C'est super joli !!!!
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria


Ciorane la pauvresse 11/01/2011 18:30


Elle en jette, ta mini-courge, on dirait que tu joues à la dinette !


Delices eyes 11/01/2011 14:36


J'aime beaucoup, très originale cette présentation.
Bonne journée


Erika By Sucre D'Orge 10/01/2011 18:52


Hummm ça à l'air bon et la présentation est super...J'aime beaucoup...Bises...


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