750 grammes
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Tambouille ... tout !

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Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr


Invasion velue

Publié par Neige sur 7 Novembre 2009, 12:31pm

Catégories : #Bec sucré - c'est par là ^^

voir l'image en taille réelle

voici le dessert !!

Un carrot's cake, la recette est ici :
http://tambouille-tout.over-blog.com/article-29792570.html
la seule différence c'est que j'ai passé chaque tranche au four quelques minutes, pour leur donner un coté un peu croustillant autour, et moelleux dedans.




voici la recette pour 6 araignées au chocolat :

Il vous faut :
La coque en chocolat :
 70 gr de chocolat noir

La ganache à l'interieur :
45 gr de chocolat noir
45 gr de crème fraiche
30 gr de noix broyées
4 de spéculoos émietté

déco :
bonbon en chocolat coloré
rouleau de réglisse
poudre d'amande, ou nois de coco rapée.

Confection de la coque:
avec un pinceau, badigeonner le bord des moules à muffin (souple en silicone) de chocolat noir fondu.
mettre au congelateur.
quand ca a bien pris, recommencer l'opération 2 fois.

La ganache :
Faire fondre le chocolat au bain marie,
ajouter la creme, puis quand le melange est homogene, mettre les noix et les speculoos broyées.
reduire jusqu'a la consistance d'une ganache.

Montage :
laisser tiedir puis verser la ganache dans les coques au chocolat,
saupoudrez d'amande emiettée ou de noix de coco rapée,
piquer les pates en reglisse, et placer les yeux en bonbon !

Pour la toile sur l'assiette, refaite fondre un peu de chocolat, mettre dans une poche a douille,
et dessiner !!

bon ap' !!

Neige
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M
<br /> Trés originale... tes invités ont du être trés surpris. Bravo<br /> <br /> <br />
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N
<br /> oui, ils ont beaucoup aimé ^^<br /> <br /> <br />
Z
<br /> MIAM JE MANGE AUSSI L'ARAIGNEE?<br /> <br /> <br />
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N
<br /> seulement celle en chocolat ^^<br /> <br /> <br />
N
<br /> Très belle assiette pour ce savoureux dessert!!<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> oh la belle araignée..<br /> un repas d'haloween fort sympa avec ta potion maléfique avant!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> merci !<br /> on s'est bien amusée a confectionner ce menu !<br /> <br /> <br />
C
<br /> C'est très sympa :)Bravo<br /> <br /> Bonne journée, Claire<br /> <br /> <br />
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N
<br /> merci ^^<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
L
<br /> l'ensemble du menu est tres reussi !!!!!!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> merci beaucoup, on s'est bien amusée ... vivement l'année prochaine pour remettre ca ^^<br /> <br /> bon lundi <br /> <br /> <br />
D
<br /> Super pour un Halloween réussi !<br /> Bravo.<br /> A bientôt<br /> Delphine<br /> <br /> <br />
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N
<br /> merci ^^<br /> et bon lundi<br /> <br /> <br />
M
<br /> clic! sans les arraignées! biises mciky<br /> <br /> <br />
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C
<br /> M'en fiche, j'aime bien les araignées lol<br /> <br /> <br />
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N
<br /> surtout en chocolat j'imagine <br /> <br /> <br />
N
<br /> Une petite assiette horriblement delicieuse !! bises<br /> <br /> <br />
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N
<br /> merci^^<br /> bon lundi<br /> <br /> <br />

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