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Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Invasion velue

Publié par Neige sur 7 Novembre 2009, 12:31pm

Catégories : #Bec sucré - c'est par là ^^

voir l'image en taille réelle

voici le dessert !!

Un carrot's cake, la recette est ici :
http://tambouille-tout.over-blog.com/article-29792570.html
la seule différence c'est que j'ai passé chaque tranche au four quelques minutes, pour leur donner un coté un peu croustillant autour, et moelleux dedans.




voici la recette pour 6 araignées au chocolat :

Il vous faut :
La coque en chocolat :
 70 gr de chocolat noir

La ganache à l'interieur :
45 gr de chocolat noir
45 gr de crème fraiche
30 gr de noix broyées
4 de spéculoos émietté

déco :
bonbon en chocolat coloré
rouleau de réglisse
poudre d'amande, ou nois de coco rapée.

Confection de la coque:
avec un pinceau, badigeonner le bord des moules à muffin (souple en silicone) de chocolat noir fondu.
mettre au congelateur.
quand ca a bien pris, recommencer l'opération 2 fois.

La ganache :
Faire fondre le chocolat au bain marie,
ajouter la creme, puis quand le melange est homogene, mettre les noix et les speculoos broyées.
reduire jusqu'a la consistance d'une ganache.

Montage :
laisser tiedir puis verser la ganache dans les coques au chocolat,
saupoudrez d'amande emiettée ou de noix de coco rapée,
piquer les pates en reglisse, et placer les yeux en bonbon !

Pour la toile sur l'assiette, refaite fondre un peu de chocolat, mettre dans une poche a douille,
et dessiner !!

bon ap' !!

Neige

Commenter cet article

Mistikris 23/11/2009 07:55


Trés originale... tes invités ont du être trés surpris. Bravo


Neige 28/11/2009 16:34


oui, ils ont beaucoup aimé ^^


ZAHRA 10/11/2009 00:36


MIAM JE MANGE AUSSI L'ARAIGNEE?


Neige 14/11/2009 13:26


seulement celle en chocolat ^^


nawel 09/11/2009 21:51


Très belle assiette pour ce savoureux dessert!!


yzabo 09/11/2009 13:29


oh la belle araignée..
un repas d'haloween fort sympa avec ta potion maléfique avant!!


Neige 14/11/2009 14:01


merci !
on s'est bien amusée a confectionner ce menu !


Claire 09/11/2009 12:18


C'est très sympa :)Bravo

Bonne journée, Claire


Neige 14/11/2009 13:27


merci ^^
bon dimanche


lamu 08/11/2009 21:50


l'ensemble du menu est tres reussi !!!!!!!


Neige 09/11/2009 15:09


merci beaucoup, on s'est bien amusée ... vivement l'année prochaine pour remettre ca ^^

bon lundi


Delf 08/11/2009 18:43


Super pour un Halloween réussi !
Bravo.
A bientôt
Delphine


Neige 09/11/2009 15:06


merci ^^
et bon lundi


mickymath 08/11/2009 17:24


clic! sans les arraignées! biises mciky


Cocopassions 08/11/2009 14:10


M'en fiche, j'aime bien les araignées lol


Neige 09/11/2009 15:05


surtout en chocolat j'imagine


Nat 08/11/2009 10:54


Une petite assiette horriblement delicieuse !! bises


Neige 09/11/2009 15:04


merci^^
bon lundi


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