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Tambouille ... tout !

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Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Glace à la pistache maison

Publié par Neige sur 12 Septembre 2011, 10:14am

Catégories : #Bec sucré - c'est par là ^^


hebergeur image


Cette glace a une histoire; celle d'une chantilly ratée.
J'avais dans l'idée de faire une chantilly à la pistache, pour accompagner une glace à la cerise.


Hélas, il ne me restait que de la crème fraiche légère. Alors évidement, j'eu beau mettre le batteur à puissance maximale, la chantilly n'est jamais montée.


Alors tant qu'à tester ... j'ai versé dans de petit récipient, au congèlateur pendant la durée du repas, disons 1h30 / 2h00.

 

Donc, on récapitule, il vous faut :
20cl de crème fraiche (légére, donc)
1 trait de sirop au choix (ici, gout pistache. Macaron pistache, pour être précise.

Excellent sirop, de la marque "Le temps des Mets"(billet non sponsorisé, je précise ^^))

 

 

Préparation :
On fouette tout ce qu'on peut, et on verse dans le contenant de son choix (ici, d'ancien pot, de mini confiture ),

2h00 au congélateur, et on sert le tout aux invités.

Texture ok, gout ok, j'en referais !

 

 

L'été fût morose, espérons que septembre sera plus clément pour nous offrir l'occasion de manger encore quelques glaces ... et puis oh, après tout, il n'y a pas de saison pour de telles gourmandises !!

 

voir l\Neige



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Ciorane la pauvresse 28/09/2011 20:26


Un délicieux rattrapage de recette ! Y a de l'idée chez toi.


Babeth 26/09/2011 10:11


miam miam, c'est un de mes parfums préférés


virginie 22/09/2011 10:53


mon parfum de glace préféré !!!

bisous et bon jeudi gourmand

virginie


PascalB 22/09/2011 07:12


Une glace à la pistache maison, super.
Bonne journée
Pascal


tatie boulette 20/09/2011 18:47


glace et pistache .... que du bonheur ! bonne soirée manuela


Sirop Grenadine 17/09/2011 10:02


Me fait trop envie cette glace !!! Pistache c'est mon parfum préféré !!


Kokille 16/09/2011 21:43


Rien de meilleur que les glaces maison !!!


Eliane 16/09/2011 15:21


tu as raison neige, les glaces cela se mange quand on a envie, et la tienne me tente bien !

belle journée et a bientot


Thom et Nam 16/09/2011 15:10


Hummm ! Elle a l'air très fondante cette petite glace à la pistache ! Miam !! :)


Doria 15/09/2011 21:02


Une bonne glace à la pistache maison, quel régal !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


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