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Tambouille ... tout !

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Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Galette de Polenta, chèvre et magret

Publié par Neige sur 18 Novembre 2009, 19:58pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

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Voici une idée d'entrée, rapide,facile et adaptable ...

Pour 2 personnes, il vous faut :

2 galettes de polenta ( toute faite mais la prochaine fois, j'essai d'en faire maison)
1 chèvre genre crottin de chavignol
des lamelles de magret fumé

Passer la polenta à la poêle, griller légérement sur les deux faces
monter le "toast" : polenta, lamelles de magret, chèvre

passer au grill quelques minutes en surveillant,
quand c'est bien coulant, servir et déguster, en accompagnant d'une petite salade ...

Vous pouvez remplacer le magret par du jambon de pays,
le crottin par une tranche de buchette de chevre, c'est bon aussi !
et je pense qu'un peu de verdure (roquette, graines germées...) seraient bienvenue aussi !

Autre présentation :
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Bon appetit

Neige

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c_lynhoch 03/12/2009 21:10


Extra cette recette !
Le seul hic est que je rate toujours ma ploenta ...
Céline


Neige 07/12/2009 21:24


j'avoue n'avoir tenté qu'une fois de faire ma polenta et ce fut un echec ...
donc désormais  je l'achete tout fait, en "boudin" , a la coop bio ^^


Chouya 24/11/2009 10:07


J'en ai vu aussi des toutes pretes pas plus tard qu'hier et c'est aussi ce que je me suis dit ! la prochaine fois j'essaie moi même !

** Bises


Neige 30/11/2009 21:14


et si tu trouve, et ca fait encore moins cher, c'est de la polenta en " rouleau" ou "boudin", j'ai acheté ca à la boutique bio ^^
suffit ensuite de couper des rondelles selon l'epaisseur voulue ^^


oum mouncif rayan 23/11/2009 18:56


très belle recette! merci


Neige 30/11/2009 20:01



avec plaisir ^^



Julie 23/11/2009 18:15


Miam, je suis fan du fromage de chèvre, ça a l'air succulent!


Neige 30/11/2009 20:00


j'adore aussi et de loin, tous les fromages de chevre et brebis aux fromages de vache !


Audrey 22/11/2009 20:53


Sympa cette petite galette !! je croque !! miam !


Neige 28/11/2009 16:00


facile a faire !
croc' bien !


helene06 21/11/2009 17:46


hum quel délice! J'adore!


Neige 26/11/2009 18:53


j'adore aussi, j'en fait tres souvent !


mamapasta 21/11/2009 14:31


un vol de polenta et 4 volumes d'eau salée, trop facile à faire, quand à ton entrée, belle idée qui présente bien ( sans le magret pour moi, un cepe rôti à la place)


Neige 25/11/2009 20:43


il va vraiment vraiment falloir que j'essai !


Salma82 21/11/2009 10:40


sympa

bon weekend


Neige 22/11/2009 17:31


merci et bon dimanche ^^


Mistikris 21/11/2009 09:37


Le mélange magret chèvre... miam miam... j'adore. Bon WE


Neige 22/11/2009 17:29


c'est vrai que ca se marie super bien ensemble !
bon dimanche a toi ^^


Sylvie 21/11/2009 07:55


Chèvre-magret, mon mari va adorer !


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