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Tambouille ... tout !

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Galette de Polenta, chèvre et magret

Publié par Neige sur 18 Novembre 2009, 19:58pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

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Voici une idée d'entrée, rapide,facile et adaptable ...

Pour 2 personnes, il vous faut :

2 galettes de polenta ( toute faite mais la prochaine fois, j'essai d'en faire maison)
1 chèvre genre crottin de chavignol
des lamelles de magret fumé

Passer la polenta à la poêle, griller légérement sur les deux faces
monter le "toast" : polenta, lamelles de magret, chèvre

passer au grill quelques minutes en surveillant,
quand c'est bien coulant, servir et déguster, en accompagnant d'une petite salade ...

Vous pouvez remplacer le magret par du jambon de pays,
le crottin par une tranche de buchette de chevre, c'est bon aussi !
et je pense qu'un peu de verdure (roquette, graines germées...) seraient bienvenue aussi !

Autre présentation :
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Bon appetit

Neige

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Commenter cet article
C
<br /> Extra cette recette !<br /> Le seul hic est que je rate toujours ma ploenta ...<br /> Céline<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> j'avoue n'avoir tenté qu'une fois de faire ma polenta et ce fut un echec ...<br /> donc désormais  je l'achete tout fait, en "boudin" , a la coop bio ^^<br /> <br /> <br />
C
<br /> J'en ai vu aussi des toutes pretes pas plus tard qu'hier et c'est aussi ce que je me suis dit ! la prochaine fois j'essaie moi même !<br /> <br /> ** Bises<br /> <br /> <br />
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N
<br /> et si tu trouve, et ca fait encore moins cher, c'est de la polenta en " rouleau" ou "boudin", j'ai acheté ca à la boutique bio ^^<br /> suffit ensuite de couper des rondelles selon l'epaisseur voulue ^^<br /> <br /> <br />
O
<br /> très belle recette! merci<br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> avec plaisir ^^<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Miam, je suis fan du fromage de chèvre, ça a l'air succulent!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> j'adore aussi et de loin, tous les fromages de chevre et brebis aux fromages de vache !<br /> <br /> <br />
A
<br /> Sympa cette petite galette !! je croque !! miam !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> facile a faire !<br /> croc' bien !<br /> <br /> <br />
H
<br /> hum quel délice! J'adore!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> j'adore aussi, j'en fait tres souvent !<br /> <br /> <br />
M
<br /> un vol de polenta et 4 volumes d'eau salée, trop facile à faire, quand à ton entrée, belle idée qui présente bien ( sans le magret pour moi, un cepe rôti à la place)<br /> <br /> <br />
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N
<br /> il va vraiment vraiment falloir que j'essai !<br /> <br /> <br />
S
<br /> sympa<br /> <br /> bon weekend<br /> <br /> <br />
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N
<br /> merci et bon dimanche ^^<br /> <br /> <br />
M
<br /> Le mélange magret chèvre... miam miam... j'adore. Bon WE<br /> <br /> <br />
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N
<br /> c'est vrai que ca se marie super bien ensemble !<br /> bon dimanche a toi ^^<br /> <br /> <br />
S
<br /> Chèvre-magret, mon mari va adorer !<br /> <br /> <br />
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