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Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Cocotte raclette ... au chorizo !

Publié par Neige sur 11 Novembre 2010, 11:13am

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

 

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Je ne sais pas si c'est trés "conventionel", mais lorsque je mange de la raclette, je ne peux pas m'empêcher de remplacer le jambon par du Chorizo (bien piquant hein ... )

 

Pour cette version en cocotte, c'est donc tout naturellement que le chorizo a trouvé sa place ...

 

Par cocotte, il vous faut :

  1 pomme de terre

  2 tranches de chorizo (large)

 

  3 tranches de fromage à raclette

  1 cs de vin blanc sec

  2 cs de crème fraiche semi épaisse

 

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante.

Epluchez les, et coupez en morceau.

Dans le fond de la cocotte, mettre une tranche de fromage à raclette.

 

Mélanger la crème fraiche et le vin blanc, ajouter les morceaux de pomme de terre, et mélanger. Voire, écrabouiller, façon purée.

 

Mettre cette mixture au dessus de la tranche de fromage, ajoutez le chorizo coupé en morceau, puis recouvrir de 2 tranches de fromage à raclette. Pas moins ... tant qu'à être calorique, autant y aller franco !

 

Mettre au four 10 minutes, le temps que le fromage fonde.

 

Et dégustez gouluement !

 

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  Neige

Commenter cet article

anaïck 18/11/2010 15:59


très bonne idée aussi!délicieux!bises!


Les Gâteaux Magiques d'Alilo 18/11/2010 09:50


Moi qui adore le chorizo, hummm !!!


Ciorane la pauvresse 14/11/2010 12:12


Oh oui ! Le chorizo pour nous pimenter la raclette, en voilà une idée qu'elle est bonne !!!!


phaniescompany 12/11/2010 20:39


Alors là j'adopte tout de suite ! Moi qui suis fan de fromage, je craque !


axoulle 12/11/2010 20:22


hum raclette chorizo je susi nfan


Eliane 12/11/2010 20:20


hum ce coulant , adopté le chorizo !! belle soirée *-*


Bruno 12/11/2010 17:56


Faudra un jour que je m'invite chez toi quand même...


Elodid Eol 12/11/2010 15:46


Le délice! Et mon homme est aussi très fan de chorizo!


choupette88 12/11/2010 14:46


Coucou...c'est la fête à Papoune aujourd'hui, un petit mot sur mon blog lui ferait bien plaisir...alors faites exploser les comm sur mon blog...
Bonne journée
bisous


Pauline 12/11/2010 12:27


Très gourmand dis donc!


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