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Tambouille ... tout !

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Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Blooming Bread, version raclette

Publié par Neige sur 8 Décembre 2012, 12:16pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

Après celui au bresse bleu, voici une autre recette de blooming bread ! hebergeur image

 

Il vous faut :

1 pain de campagne.
une dizaine de tranche de fromage à raclette
2 tranches de jambon de pays
3 cs d'amande et de noisettes
huile d'olive

Préparation :

Avec un couteau à pain, quadriller votre pain de façon à obtenir des cubes de 1 cm environ. Vous ne devez toutefois pas tailler le pain entièrement.

Concasser les noisettes et les amandes.
Couper le jambon en petits morceaux.

Placer les tranches de fromage dans les interstices du pain,
insérez un peu partout le jambon, les noisettes et les amandes.
Un fin filet d'huile d'olive et entourer le pain de papier aluminum.

hebergeur image

Mettre au four à 180°, 20 minutes.

Servir bien chaud, bien coulant.
Déguster avec les doigts !

Variante : sur des petits pains individuels, pour un gouter salé gourmand.

 


Neige

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