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Tambouille ... tout !

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Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr


Aubergine au Roquefort

Publié par Neige sur 17 Juillet 2010, 17:10pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

voir l'image en taille réelle


Idéale en barbecue, mais faisable dans au four quand même, voici une recette d'aubergine qui sort de l'ordinaire.

 

[Je vous invite à me rejoindre sur mon nouveau site : Neigeline, naturopathie — Peau'fine Ta Santé ]

La liste d'ingrédient est minimaliste, il vous faut :
- 1 aubergine
- du roquefort.


Couper l'aubergine en deux, faire un quadrillage profond avec une lame de couteau, et mettre du roquefort dans les rainures, puis au dessus, généreusement.

 

Mettre dans une papillotte et hop, sur le barbecue.

 

ou :


Mettre au four, 30 minutes minimum ( tester à la pointe du couteau), et à la fin, passer légèrement sous le grill du four.

 

Très simple, mais vraiment délicieux, les deux saveurs s'accordant bien ensemble...

Je me dis qu'en ajoutant un peu de curcuma, peut-être ...

 

Neige

PS : désolée de ne publier qu'une recette par semaine depuis mon retour de vacances ... mais en ce moment, nous sommes plus souvent invités chez la famille et les amis, que le contraire, donc ... moins l'occasion de cuisiner !

Mais aujourd'hui, j'ai cuisiné toute la journée, des invités ce soir pour le diner ... les recettes bientôt sur le blog !

 

J'en profite aussi pour vous faire découvrir un livre de cuisine d'une bloggeuse amie, Karen :

'Crèmes glacées et sorbets bio' de Karen Chevallier

http://cuisine-saine.fr/

 

Parfait pour l'été !!

 

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F
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M
<br /> Merci à vous. Je vous tiendrai évidemment informé de sa publication.<br /> A très bientôt<br /> <br /> Marion<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonjour,<br /> <br /> Je fais partie du blog de recettes Roquefort Papillon et je viens de lire votre recette d'aubergine au roquefort qui mélange des saveurs originales !<br /> <br /> Notre blog est un carnet de recettes participatif où chacun peut proposer et partager ses envies et idées de mélange avec les blogueurs et internautes. Un seul critère : cuisiner le Roquefort !<br /> <br /> Si vous le souhaitez, nous serions ravis d'ajouter votre recette à celles déjà présentes sur le blog pour faire découvrir cette idée de mélange.<br /> <br /> Si vous avez des questions, je suis disponible pour y répondre.<br /> N'hésitez pas à jeter un coup d'œil au blog : www.recetteroquefort.fr<br /> <br /> A très bientôt,<br /> <br /> Marion<br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> merci beaucoup pour l'interêt que vous portez à ma recette, je serais ravie qu'elle figure sur le blog de recette Roquefort Papillon !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Neige<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Cela me parait vraiment délicieux avec ce roquefort Neige!Très bon week end!bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> jolie recette ....<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Merci pour cette recette que je viens de tester, on a beaucoup aimé ! Je te cite ici pour la recette:<br /> http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-aubergine-au-roquefort-54598276.html<br /> <br /> Bonne fin de journée !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> hummm quel régal !!! Miam !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Superbe!! Cette aubergine est d' un visuel impeccable, superbe, bisous<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Cette recette me plait beaucoup, je la mets de côté pour la tester bientôt !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Une aubergine haute en saveur !<br /> <br /> <br />
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