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Tambouille ... tout !

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Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr


Un samedi culinaire ...

Publié par Neige sur 4 Octobre 2009, 14:04pm

Catégories : #Out of the Kitchen : livre - music - sortie et ...


Hier a été une journée culinairement intense ...

Avec Sandy, on a été à un atelier de cuisine*, pour apprendre à faire des patisseries marocaines.
Au programme : Corne de Gazelle, Baklavas et Gribas aux amandes ... le tout accompagné d'un bon thé à la menthe !

on a donc patouillé, tambouillé, modelé, dégusté ...

C'est finallement assez simple, et la prochaine fois qu'on en cuisine chez nous, je vous met la recette et la photo !

Puis on est passée par la case salon de thé*, délicieux crumble choco-poire , et chocolat chaud à l'ancienne pour Sandy.
un décor cosy et cocooning, parfait pour une petite pause !
le crumble choco poire, premiere fois que j'en mangeai, il va falloir que j'en fasse maison, c'etait trop bon !

Pour finir et après une grande ballade en ville, un diner à notre restaurant japonais préféré* ...
(sushi, maki, yakitori, gyoza succulent, idem pour la soupe mizo et la salade de choux !
pas d' une grande originalité, mais bonne qualitée.)
Mais à Tours, point de "vrai" restaurant nippon comme à Paris ...
je regrette donc l'absence d' onigiri, de tofu grillé, de somen et de udon, pas meme de Temago yaki (omelette japonaise).
et tant que j'y pense, il n'y a pas non plus de fondue japonaise ...
bref tout ce qui fait l'essence meme de leur gastronomie !
Mais apres avoir testé les 2 ou 3 autres restau japonais du coin, on fini toujours par revenir à celui là ...


Pour résumer, ce fut donc un magnifique samedi !


*atelier de cuisine : Tours a Table, 8 rue georges sand







*salon de thé : Brunch et gout thé, 19 rue Jules Favres
(mince , ai pas trouvée d'image de la devanture sur le net ! )

*resto japonais : L'asiya, 64 rue colbert.



Bon dimanche à tous,

Neige

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M
<br /> Je t'aurais bien accompagnée pour ce samedi culinaire!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> J'ai regardé sur le site pages jaunes, et il y a un "parfum culture" qui correspond bien à ta description. C'est original comme concept, c'est un resto culturel avec bibliothèque, expo, etc. C'est<br /> de 10 à 30€ a priori donc accessible non ?<br /> <br /> http://parfumculture.com/<br /> <br /> <br />
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N
<br /> la derniere fois que je suis passée devant ( heu ...certes, ca va faire + de six mois je crois ...) les prix m'avaient paru excessid, genre 50e ...<br /> faudrait quand meme que j'essai un de ces quatre...<br /> <br /> <br />
S
<br /> Ma tenancière de bar favori ne jure que par le nippon se trouvant en face du cinéma CGR dans le centre, l'as-tu déjà testé ?<br /> <br /> <br />
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N
<br /> ouiiii ^^<br /> le sushi bar, si mes souvenirs sont bon<br /> <br /> tres bon restaurant japonais, épuré, délicieux,<br /> mais un peu cher, ai-je trouvé.<br /> <br /> plus convivial, je suis adepte de l'Asiya, rue colbert.<br /> <br /> Un autre à tester si un jour mon porte monnaie grossi considerablement : plus chic, de la cuisine japonaise "haute couture"<br /> le seul soucis, c'est que j'ai oublié le nom de ce resto ...<br /> ( apres la gare et le cgr, en allant vers l'anpe ...)<br /> <br /> <br />
Z
<br /> BRAVO POUR TES GATEAUX ORIENTAUX<br /> <br /> <br />
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J
<br /> veinarde, ca doit etre génial<br /> <br /> <br />
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N
<br /> j'ai adoré !<br /> <br /> <br />
M
<br /> Une journée comme on aimerait en faire plus souvent !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> oh que oui  ! j'en referrai une comme celle ci sans sourciller !<br /> <br /> <br />
M
<br /> j'adore les cours de cuisine, la patisserie d'afrique du nord, c'est en plus vraiment à mon gout!vivement les photos<br /> <br /> <br />
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L
<br /> c'est sympa les cours de cuisine !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> j'adore !!!!!!<br /> notre prochain, d'ici 1 ou 2 mois : atelier sushi maki ^^<br /> <br /> <br />
S
<br /> Super journée! Moi aussi j'adore la cuisine japonaise, j'en salive déjà rien qu'aux plats évoqués dans ton article!!! bonne soirée bizzz ;-)<br /> <br /> <br />
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N
<br /> oui, j'ai adoré cette journée !<br /> cuisine japonaise : suis fan aussi, tellement varié comme cuisine !<br /> bon dimanche !<br /> <br /> <br />
C
<br /> Eh bien, que de voyages culinaires en une seule journée !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> j'ai a-do-ré cette journée !! ca va me faire de super souvenir ...<br /> <br /> <br />

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