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Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Poisson et Courgette en Barquette Verte !

Publié par Neige sur 30 Septembre 2009, 18:44pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

voir l'image en taille réelle

Une tite recette toute chouette, parceque simple et, heu, rigolote

Il vous faut :
*du poisson blanc, au choix, peu importe lequel a vrai dire ( bon, eviter les poissons en voix de disparition, genre le cabillaud)
*sel
*poivre
*curry en poudre

*vinaigre balsamique
*huile d'olive

dans mon jardin, j'ai été cueillir (mais le supermarché, ca le fait aussi, parfois, y'a pas le choix !):
*une bébé courgette
*du basilic a grande feuille
*des jeunes pousse de roquette
*des fleurs de roquette.


Dans une poele, faire chauffer un peu d'huile avec du beurre,
faire cuire le poisson, emiettez le,
salez, poivrez, épicez ( moi j'ai choisi de mettre une pointe de curry mais laisser parler votre imagination )

couper votre bébé courgette en rondelle, passez les rapidement a la poele,

mettez le poisson emietté dans les grandes feuilles de basilics, surmonter les des petites rondelles de courgettes.

Pour la petite salade qui accompagne tout ca :
jeune pousse de roquette, vinaigrette huile et vinaigre, et surmontez le tout de quelques fleurs blanche de roquette, triées sur le volet ...

voila, je me suis bien amusée avec cette recette,
c'est bien bon,
et c'est facile !

bon appetit,

Neige Rendez-vous sur Hellocoton !
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Patricia 26/10/2009 14:46


Coucou, les présentations de tes plats sont fabuleuses, j'aime beaucoup. A bientôt


Neige 29/10/2009 17:59


merci c'est super gentil !
j'essai de faire au mieux ^^


danka 10/10/2009 15:11


pas de poissons pas de courgettes pour moi...je passe ...bon apétit à vous


ciorane la pauvresse 06/10/2009 18:17


Il navigue sur un délicieux océan de saveurs, ton poisson !


Neige 11/10/2009 14:52


c'est joliement dit ^^


diane-plop 05/10/2009 17:15


Mignonnes petites barquettes qui doivent être pleines de fraîcheur. hummm...
Merci pour tes compliments
Bonne fin de journée
Diane-plop - La Table de Pénélope
http://latabledeplop.canalblog.com


Neige 11/10/2009 14:13



merci !
a tres bientot



AurelieW 04/10/2009 20:16


elles sont vraiment chouette tes petites barquettes


Neige 10/10/2009 11:35


merciii ^^
bonne journée !


lavande 04/10/2009 07:22


du poisson embarquée finalement... très drôle !


Neige 10/10/2009 11:15


drole a faire ... et a manger !
^^


gingembre 03/10/2009 13:46


*une bébé courgette
*du basilic a grande feuille

effectivement les tranches de courgettes sont perdues sur les feuilles de basilic... çà devait être très bon !


Neige 10/10/2009 11:14



ui, la derniere courgette du jardin, les autres commencaient a raccornir et etre moche, alors j'ai ceuilli celle ci tant qu'elle etait encore belle ...

bon samedi ^^



Delices eyes 03/10/2009 13:08


Une belle idée, la présentation est très originale.
Bonne journée


Neige 10/10/2009 11:05


merci ^^ ca peut plaire aux n'enfants je pense ^^


Eliane 03/10/2009 08:25


- "sur mon blog un petit logo pour nous les femmes à apposer le temps du weekend"

*·..·* bon weekend *·..·*


mamzelle yaya 03/10/2009 06:28


san poisson pour moi , le reste me dit bien !


Neige 10/10/2009 10:59


peut etre qu'en remplacant le poisson par du seitan coupé tres tres finement ... ?


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