Poisson et Courgette en Barquette Verte !

Une tite recette toute chouette, parceque simple et, heu, rigolote

Il vous faut :
*du poisson blanc, au choix, peu importe lequel a vrai dire ( bon, eviter les poissons en voix de disparition, genre le cabillaud)
*sel
*poivre
*curry en poudre

*vinaigre balsamique
*huile d'olive

dans mon jardin, j'ai été cueillir (mais le supermarché, ca le fait aussi, parfois, y'a pas le choix !):
*une bébé courgette
*du basilic a grande feuille
*des jeunes pousse de roquette
*des fleurs de roquette.

Dans une poele, faire chauffer un peu d'huile avec du beurre,
faire cuire le poisson, emiettez le,
salez, poivrez, épicez ( moi j'ai choisi de mettre une pointe de curry mais laisser parler votre imagination )

couper votre bébé courgette en rondelle, passez les rapidement a la poele,

mettez le poisson emietté dans les grandes feuilles de basilics, surmonter les des petites rondelles de courgettes.

Pour la petite salade qui accompagne tout ca :
jeune pousse de roquette, vinaigrette huile et vinaigre, et surmontez le tout de quelques fleurs blanche de roquette, triées sur le volet ...

voila, je me suis bien amusée avec cette recette,
c'est bien bon,
et c'est facile !

bon appetit,

Neige
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