Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Tartelette du Soleil

Publié par sandyneige sur 21 Juin 2009, 09:50am

Catégories : #Bec sucré - c'est par là ^^


Avec le beau temps qui s'annonce aujourd'hui, quoi de mieux qu'un rayon de soleil supplémentaire pour égayer la journée !!!

C'est la première fois que je tente l'alliance abricot/mangue, et c'est super bon !
A servir avec une boule de glace vanille à coté, et... de la chantilly parsemée de cannelle ... tant qu'à faire !

Il vous faut, pour 4 tartelettes :
1 pate feuilletée
3 à 4 abricots
1 mangue
1/2 petit pot de compote à l'abricot ( les petits pots de bébé  )
Sucr'Amande aux épices de chez



pate :
la mettre ds les moules individuels, piquer à la fourchette,
pré- cuire pendant 10 minutes.

préparation :
éplucher les abricots et les couper en lamelle
éplucher la mangue et la couper en lamelle

recouvrir le fond des tartelettes par de la compote d'abricot,
disposer  les fruits sur la tartelette, en soleil, en alternant abricot/mangue.

Mettre au four, 5 /8 minutes,en surveillant

à la sortie du four, saupoudrer de Sucr'Amande aux épices, de facon à ce que ca fonde doucement et que ca parfume délicatement les fruits ...

Délicieux !
L'acidité de l'abricot, adoucit par la douceur de la mangue, et parfumé par les épices du sucre, un régal !
La prochaine fois, à la place de la compote tout faite d'abricot, je ferai chauffer de la mangue et des abricots, de facon à faire ma propre compote pour tapisser le fond de tarte ...

Et de ce qui restait en mangue et abricot, j'ai mixé avec le jus d'une orange, et ca m'a fait un jus vitaminé pour le ti déjeuner !


Neige

Commenter cet article

Mathilde 18/04/2010 23:08


Ces tartelettes sont parfaites avec la belle saison qui nous attend :)
Bisous!


zahra 12/11/2009 15:16


ah oui du soleil avec cette tartelette


Neige 16/11/2009 13:39



l'été helas est bien derriere nous ...
mais l'automne, c'est sympa aussi !



chefvalou 08/07/2009 12:58

belle association bravo

sandyneige 23/07/2009 20:54


Merci !


gali 29/06/2009 13:22

miam!j'en aurais bien mangé une petite part, mais j'arrive trop tard !merci de ta visite et à bientôt !

clara & compagnie 28/06/2009 22:04

très ensoleillée tes tartelettes !! très sympa !! bises

sandyneige 20/07/2009 14:51


mercii ^^


lia022 27/06/2009 09:20

un jolie dessert d'été qui me donne envie
bon weekend

La Curieuse 26/06/2009 07:19

Une tartelette toute simple comme j'aime!

sandyneige 28/06/2009 15:25


oui, simple, rapide, et qui se laisse bien manger ! ^^


Chris 23/06/2009 22:30

Hummmmmmmmmm un délice !

Eleonora 23/06/2009 19:34

Ah le soleil dans ton joli gâteau, c'est que du bonheur !!!

sandyneige 26/06/2009 21:00


Merci ^^


mamapasta 23/06/2009 19:15

ah oui, c'est comme ça que tu utilise les petits pots? la mangue, je ne la fais que rarement autrement qu'en fruit tout bête, bonne idée de la cuisiner

sandyneige 26/06/2009 20:59


oui,  ou bien, les p'ti pots, surtout a l'abricot, a la p'tite cueillere, histoire de retomber en enfance !
je trouve ces tites compotes moins sucrée que les autres, et ca me convient tres bien ! miam !


Archives

Nous sommes sociaux !