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Tambouille ... tout !

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Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Cassolette de la Mer et Cake du Soleil

Publié par sandyneige sur 11 Juin 2009, 18:23pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

Voici les recettes promises dans la note précédente ...




Ti cake du Soleil :

base du cake , comme ici : cake lardon oignon
( soit, pour rappel : 150 gr de farine, 15 cl de lait et 3 oeufs)
remplacer l'oignon, et les lardons, par :
2 poignées de pignon de pin,
2 c.s de feta emietté,
et la 1/2 d'un bocal de tomate sechée,

verser dans des moules à muffin,

20 minutes au four en surveillant la cuisson,
attendre 10 minutes avant de démouler, et bon appetit !

----------------




La Cassolette de la Mer :

Une cassolette à base de champignon, crevettes et St jacques ...
Dans le même style que celle-ci : Cassolette de St Jacques et Crevette, sauce safranée


On s'est inspiré de la recette du blog de " Autour de ma table",
ici :
http://cachou66.canalblog.com/archives/2008/01/04/7411066.html

sauf qu'on a pas mis de persil, et qu'on a remplacé le cognac par du whisky...


Pour les 2 timballes :
*du riz sauvage cuit à l'eau agrementé d'un cube de bouillon de légume
*du quinoa cuit de la même facon dans un casserole différente,
dresser sur l'assiette avec un cercle.

Y'a plus qu'à amener !

Une petite sauce à coté n'aurais pas été un luxe, car le riz etait un peu sec et fade ...
Le quinoa par contre, s'etait bien impregné du bouillon de légume, miam !

Neige

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Fanon 07/04/2011 21:21


Bonsoir,

Superbe recette et appétissante ; de quelle diamètre est votre mini cocotte

Félicitaion pour votre savoir Faire


Neige 08/04/2011 19:27



merci, c'est très gentil !


La mini cocotte fait, d'un bout à l'autre, 10cm de diamètre ^^


 


A bientôt



Lulu 11/10/2009 15:10


cette cassolette doit être très fine de bonnes saveurs !


Neige 12/10/2009 15:20


merci ^^ c'est un peu une cassolette de fete ^^


Zahra 01/09/2009 20:06

C'est trés bien présenté et ça à l'air trés boon.

sandyneige 05/09/2009 10:42


merci beaucoup  !


danka37 20/06/2009 09:47

très jolie présentation en tout cas
je crois que la recette va plaire à mon z'homme ^^

sandyneige 22/06/2009 08:39


ha oui, c'est vrai qu'il aime bien ce plat ! je me souviens de celle qu'il nous avait faite ... sauce curry je crois ? trop bonne !!!!!


Nycolette 14/06/2009 22:43

trés jolies assiettes pleine de bonnes choses

Anne 14/06/2009 19:02

Jolie présentation !
Anne

sandyneige 15/06/2009 14:19


merci ^^


ciorane+la+pauvresse 14/06/2009 14:27

Une présentation élégante, très pro, pour des assiettes gourmandes et succulente. Un beau et bon repas !

sandyneige 15/06/2009 14:19


merci beaucoup pour ton commentaire, ca me fait plaisir !


lydian 14/06/2009 12:45

Une assiette des plus appétissante!

sandyneige 15/06/2009 14:18


merci !


manu 13/06/2009 23:08

que des bonnes choses !!!!!!!!!!

marie-line 13/06/2009 12:37

Avec plaisir cette cassolette surtout poisson :)

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