Menu de fête !

Dimanche dernier, repas de famille, du coup, on a mis les ti plats dans les grands ^^
6 personnes à nourrir ( nous deux inclus ! ) ca demande de la préparation mine de rien !

Au menu :
( en couleur, les recettes deja publiées sur ce blog, lien cliquable )

aperitif :
roulé au pesto


entrée :
duo de verrine et mini cake
verrine ricotta saumon (sans la chantilly d'asperge cette fois-ci !) 
verrine granité de tomate
cake feta, tomate sechée, pignon


plat :
cassolette de la mer et ses deux timballes


salade :
roquette à aggrementer selon les gouts, c'est a dire que j'avais disposé autour du plat de salade, plein de petits ramequin avec :
parmesan
cranberries
pignon de pin
graines germées,
graines séchées ( mélange de tournesol, pepin de potiron, sarrasin et graine de lin )
2 sortes de vinaigrette : classique, et au Sirop de liege de My Little Epicerie  .
Chacun piochait ce qu'il voulait, et ca permet de nettement adoucir la roquette qui etait tres poivrée/piquante !
J'adore l'alliance Roquette-Cranberrie-Parmesan !!




dessert :
financier et verrine aux legumes anciens.
=financier au mini patisson,
et creme anglaise reglisse/ feve tonka
et verrine Rhubarbe reglisse / banane tomate verte

Dans les prochains jours, je mettrai du mini cake de l'entrée et du plat principal...


Neige

Ps : Rhoooo ! je viens de voir que c'était ma 100eme note !!!!!
hé bhen