750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr


Quiche Courgette Tofu Indien

Publié par sandyneige sur 3 Juin 2009, 18:04pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !




Cette quiche a la particularité d'etre sans paté, et pour autant, bien gonflée, bien moelleuse ...
Le tofu mariné à l'indienne se trouve dans les epiceries bio...

Il vous faut :
4 oeuf
200 gr de farine
200 ml de lait
200 ml de creme fraiche
2 petites courgettes
petit bloc de tofu mariné à l'indienne
une bonne grosse poignée de pignon de pin
 3 c.café de purée d'amande
sel et poivre,
épice ( selon ce que vous avez : curry, ou curcuma )

Eplucher la courgette, couper en rondelle, et couper les rondelles en deux.
Faire cuire à la vapeur.
Puis les passer à la poele avec 1 c.c de purée d'amande ( bien les enrober).

Dans une jatte, mettre la farine, les oeufs, mélanger au fouet,
ajouter le lait et la creme, et les 2 c.c de purée d'amande.
les pignons de pin, et enfin les cougettes et les dés de tofu.
saler, poivrer, mettre les épices.

beurrer et fariner le moule,
verser la pate dedans,
au four pour 30 minutes en surveillant la cuisson, à 150°

Ca monte ca monte, puis sa se dégonfle en refroidissant, mais c'est super bon !

et si vous êtes préssé, ca évite de faire une pate ou d'en acheter ^^

miAAAm !!!


Neige
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Je n'ai jamais encore essayer le toffu mais avec cette belle recette, tu m'en donnes franchement envie:) xxx
Répondre
S
<br /> de preference et surtout pour une premiere fois, choisir un tofu aromatisé, mariné, parfumé ... sinon, c'est un peu fade !<br /> <br /> <br />
A
Encore une recette avec des courgettes qui va me servir !<br /> Anne
Répondre
D
Une part c'est possible ! C'est trop bon !<br /> Bisous, Doria
Répondre
C
très sympa cette tarte !<br /> bises
Répondre
S
<br /> Merci ! bonne journée ^^<br /> <br /> <br />
N
je connais le tofu mais mariné à l'indienne je connais pas !!!cette quiche à l'air d'être délicieuse
Répondre
S
<br /> je suis tombée dessus au magasin bio ou je fais mes courses, mais il en existe d'autre, marinée a la mexicaine, ou a la chinoise...<br /> <br /> <br />
N
Elle est magnifique cette quiche,avec le tofu à l'indienne et les courgettes, ca me plait beaucoup. bises
Répondre
S
<br /> j'ai un peu pris ce que j'avais sous la main et dans mes placards, mais finallement, ca donne quelque chose de sympa ^^<br /> <br /> <br />
A
Je ne connais pas le tofu indien, mais ta recette m'intrigue ... Bises et bonne soirée
Répondre
S
<br /> il ne reste plus qu'à essayer^^<br /> <br /> <br />
P
cette quiche semble délicieuse. Je n'ai jamais goûté de tofu. Je ne sais même pas quel goût ça a. Va falloir que je fassequelque chose pour cette ignorance!!!
Répondre
S
<br /> si tu n'a jamais gouté de tofu, et si y'a en rayon, prend de preference du tofu aromatisé, mariné, aggrementé ... car nature, c'est pas mauvais, mais assez fade<br /> <br /> <br />
K
la courgette, le tofu, c'est une recette bien légère !! bisous
Répondre
P
Une très bonne idée de quiche^^
Répondre
S
<br /> merci ^^<br /> <br /> <br />

Archives

Nous sommes sociaux !