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Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Omelette Pistou Noix de Cajou

Publié par sandyneige sur 10 Mai 2009, 18:26pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !



Encore une tite recette toute simple, mais que j'aime beaucoup !

pour une belle omelette pour une personne,

2 à 3 oeuf selon l'appetit
pistou ( simple à faire : de l'huile d'olive, du basilic et de l'ail, mixer le tout )
des noix de cajou,
sel et poivre


Le pistou, c'est simple, c'est :
de l'huile d'olive, du basilic et de l'ail, mixer le tout et hop !
c'est un peu la version provencale du pesto italien ! (recette en cliquant sur le lien^^)

Pour celles et ceux que ca interesse, voici les doses pour 6 personnes, mais j'avoue que pour mes omelettes, je fais un peu  "à l'oeil" ......
20 cl d'huile d'olive de très bonne qualité
2 bottes de basilic
4 gousses d'ail
Sel


Pour l'omelette, casser les oeufs dans un bol, y verser le pistou, les noix de cajou concassées, le sel et le poivre.
Bien fouetter,
et faire cuire votre omelette dans une poele huilée bien chaude,

moi je l'aime bien cuite, donc je la retourne, facon tortillas ^^

J'adore bidouiller mes omelettes héhé !!

Bon ap' !

Neige

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Yum 30/05/2009 19:12

Elle est très sympa cette omelette, originale avec le croquant des noix de cajou!

sandyneige 01/06/2009 09:00


c'est ce que j'apprecie dans beaucoup de plat : les contrastes de texture


reves+de+tables 24/05/2009 19:54

Belle association. Dans une omelette. Bravo c'est une riche idée. J'en salive d'avance...

sam's+cook 21/05/2009 12:09

super sympa avec ces noix de cajou

sandyneige 23/05/2009 14:55


merci ^^ ca permet de changer ^^


Delices+eyes 18/05/2009 12:10

Une omelette bien originale, bravo.
Bonne journée

Chris Poseidia 17/05/2009 22:43

Je ne sais pas si c'est parce que je suis végé mais je suis incapable de digérer correctement des œufs, même sous forme d'omelette et c'est bien dommage car avant je me régalais ! hihihi

Alice 17/05/2009 18:55

C'est super original!

Mamina 17/05/2009 18:54

J'aime beaucoup l'idée des noix de cajou dans ton omelette.

sandyneige 18/05/2009 16:41


merci !
ca change et ca croque sous la dent, j'aime bien ce melange de texture, croquant/moelleux ^^


mamapasta 14/05/2009 22:36

j'aime les omelettes toutes fines, façon crèpes, je les fais œuf par œuf et ensuite je les coupe en lanières dans les céréales ( riz, boulgour,épeautre...)avec les herbes intégrées, ça doit être bon.

sandyneige 18/05/2009 14:52


une belle facon de les manger aussi, en toute fine ^^
j'adore integrer plein de truc dedans, c 'est variable a l'infini !


Miette 13/05/2009 10:05

Une très bonne idée d'omelette !

Bises,

Miette.

sandyneige 18/05/2009 14:51


merci ^^
a bientot


danka37 13/05/2009 09:43

z'aimes po le pistou mais ca se remplace, sympa l'association noix de cajou, voilà une recette c aussi fait pour ca : pour etre modifiée !!

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