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Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Cake Oignon Lardon

Publié par sandyneige sur 16 Avril 2009, 18:57pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !


Une recette toute simple de cake, parceque la simplicité a parfois du bon ( trééés bon !!)

Il vous faut :
- 150 g de farine
- un sachet de levure
- 100 g de gruyère râpé
- 3 oeufs
- 15 cl de lait
- 100 g de lardons
- 1 gros oignon emincée
- vin blanc


Préparation :

Faire revenir les lardons et les lamelles d'oignon dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dans un saladier mettre la farine, la levure, du sel, poivre et mélanger avec les oeufs, le lait puis le gruyère râpé. Ajouter les lardons et l'oignon.
Beurrer un moule à cake, et y verser la préparation.
Faire cuire au four (160°C) pendant 30 min en surveillant.


Pour la Mayonnaise maison ... les pates de chat :-)  

il vous faut :
1 jaune d'oeuf
1 c.cmoutarde
de l'huile
sel, poivre
vinaigre ( 1 c.s a la fin)

" Ajouter la moutarde ,sel et poivre au jaune d'oeuf
-         Incorporer l’huile très doucement (en petit filet) pour démarrer l’émulsion
-         Continuer à ajouter l’huile au fur et (jusqu’à 25 cl pour 1 jaune d’œuf, selon votre goût)
-         Une fois toute l’huile incorporée, ajouter un peu de vinaigre "

La recette de la mayo, en vidéo :

http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine-faire-une-mayonnaise.cfm





Neige

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Zahra 01/09/2009 20:08

C'est qu'on est gaté chez toi !
Cà à l'air délicieuuuux !!!

Bisoux et bonne continuation.
A bientôt

sandyneige 05/09/2009 10:42


merci de ton passage sur mon blog,
a tres bientot !


Jess 25/04/2009 15:26

Le mélange lardons et oignons est une association que j'adore. J'essayerais ce cake a l'occasion

sandyneige 30/04/2009 23:49


tu me dira ce que ca aura donné ^^


celiane82 22/04/2009 11:49

Moi je le fais pour l'apéro et c'est toujours un succés, le tien est vraiment parfait ! bises

sandyneige 23/04/2009 22:08


merci ^^
ca plait toujours et c'est simple a faire ^^


Poucecaillou 22/04/2009 09:13

Il est très beau ce cake. J'adore ça, avec une petite salade verte !

sandyneige 23/04/2009 22:07


mmmh, une tite salade de roquette, avec une vinaigrette balsamique !!!!!!!


choupie 21/04/2009 22:16

Il manque un doigt à la patte de chat ;-)

sandyneige 23/04/2009 22:06


c'est vrai !!!!
alors on va dire que c'est la patte de chat , d'un chat de bande dessiné japonnaise ( jamais remarqué ? y manque tjrs un doigts aux perso manga !!!)
^^


Eve 21/04/2009 16:40

merci d'avoir voté pour le fruit vedette. C'est le citron qui a gagné. Je suis impatiente de voir la ou les recettes que tu proposeras pour ce jeu. J'espère que tu trouveras un moment pour y participer. Tu as jusqu'au 10 mai.
à bientôt.

sandyneige 23/04/2009 21:24


le citron
ok c'est noté.
ne me reste plus qu'a en acheter et concocter une tite recette !


Eve 21/04/2009 15:45

miam et les pâtes de chat sont aussi très mignonnes.

Jeannelou 21/04/2009 12:02

Oui j'en veux bien une petite part !!!!
Belle journée
Jeannelou

sandyneige 23/04/2009 21:23


bonne journée (soirée !) a toi aussi ^^


Doria 20/04/2009 19:38

Une part de ton cake avec un peu de salade, j'adore ça !
Bisous, Doria

sandyneige 23/04/2009 19:46


^^ une tite salade, ou en dès aperitif, c'est parfait !


Delices+eyes 20/04/2009 17:09

Un succés assuré ce cake!!!
Bonne journée

sandyneige 23/04/2009 19:46


simple et qui a le merite de plaire a la majorité


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