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Tambouille ... tout !

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Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr


Cake Oignon Lardon

Publié par sandyneige sur 16 Avril 2009, 18:57pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !


Une recette toute simple de cake, parceque la simplicité a parfois du bon ( trééés bon !!)

Il vous faut :
- 150 g de farine
- un sachet de levure
- 100 g de gruyère râpé
- 3 oeufs
- 15 cl de lait
- 100 g de lardons
- 1 gros oignon emincée
- vin blanc


Préparation :

Faire revenir les lardons et les lamelles d'oignon dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dans un saladier mettre la farine, la levure, du sel, poivre et mélanger avec les oeufs, le lait puis le gruyère râpé. Ajouter les lardons et l'oignon.
Beurrer un moule à cake, et y verser la préparation.
Faire cuire au four (160°C) pendant 30 min en surveillant.


Pour la Mayonnaise maison ... les pates de chat :-)  

il vous faut :
1 jaune d'oeuf
1 c.cmoutarde
de l'huile
sel, poivre
vinaigre ( 1 c.s a la fin)

" Ajouter la moutarde ,sel et poivre au jaune d'oeuf
-         Incorporer l’huile très doucement (en petit filet) pour démarrer l’émulsion
-         Continuer à ajouter l’huile au fur et (jusqu’à 25 cl pour 1 jaune d’œuf, selon votre goût)
-         Une fois toute l’huile incorporée, ajouter un peu de vinaigre "

La recette de la mayo, en vidéo :

http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine-faire-une-mayonnaise.cfm





Neige
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Z
C'est qu'on est gaté chez toi !<br /> Cà à l'air délicieuuuux !!!<br /> <br /> Bisoux et bonne continuation.<br /> A bientôt
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S
<br /> merci de ton passage sur mon blog,<br /> a tres bientot !<br /> <br /> <br />
J
Le mélange lardons et oignons est une association que j'adore. J'essayerais ce cake a l'occasion
Répondre
S
<br /> tu me dira ce que ca aura donné ^^<br /> <br /> <br />
C
Moi je le fais pour l'apéro et c'est toujours un succés, le tien est vraiment parfait ! bises
Répondre
S
<br /> merci ^^<br /> ca plait toujours et c'est simple a faire ^^<br /> <br /> <br />
P
Il est très beau ce cake. J'adore ça, avec une petite salade verte !
Répondre
S
<br /> mmmh, une tite salade de roquette, avec une vinaigrette balsamique !!!!!!! <br /> <br /> <br />
C
Il manque un doigt à la patte de chat ;-)
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S
<br /> c'est vrai !!!!<br /> alors on va dire que c'est la patte de chat , d'un chat de bande dessiné japonnaise ( jamais remarqué ? y manque tjrs un doigts aux perso manga !!!)<br /> ^^<br /> <br /> <br />
E
merci d'avoir voté pour le fruit vedette. C'est le citron qui a gagné. Je suis impatiente de voir la ou les recettes que tu proposeras pour ce jeu. J'espère que tu trouveras un moment pour y participer. Tu as jusqu'au 10 mai.<br /> à bientôt.
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S
<br /> le citron<br /> ok c'est noté.<br /> ne me reste plus qu'a en acheter et concocter une tite recette !<br /> <br /> <br />
E
miam et les pâtes de chat sont aussi très mignonnes.
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J
Oui j'en veux bien une petite part !!!!<br /> Belle journée<br /> Jeannelou
Répondre
S
<br /> bonne journée (soirée !) a toi aussi ^^<br /> <br /> <br />
D
Une part de ton cake avec un peu de salade, j'adore ça !<br /> Bisous, Doria
Répondre
S
<br /> ^^ une tite salade, ou en dès aperitif, c'est parfait !<br /> <br /> <br />
D
Un succés assuré ce cake!!!<br /> Bonne journée
Répondre
S
<br /> simple et qui a le merite de plaire a la majorité<br /> <br /> <br />

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