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Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Mousse de Jambon sur pesto de Tomates Séchées

Publié par sandyneige sur 31 Mars 2009, 18:00pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !



Il vous faut :



pesto de tomates séchées:
 1/2 pot de Tomates séchées bio au romarin de chez
- 1 poignée de pignons de pin
- 1 peu d'huile des tomates séchées pour lier la préparation
- parmesan (facultatif)
-

Mousse de jambon :
- 50 g de jambon blanc
- 2 à 3 c.s de dès de feta
- 5 cl de creme fraiche liquide ( ou comme moi, de la creme fraiche epaisse d' Issigny delayée dans un peu de lait...)
- 1/2 gousse d'ail
- paprika, poivre


Préparation :
Mixer ensemble les ingrédients de chaque groupe pour obtenir deux préparations. 
Tapisser les bords de tomates sechées entiere, puis remplir  la cocotte d' une couche de pesto de tomates séchée puis d'une couche de mousse de jambon.
Mettre au frais et sortir un peu avant de servir.


Nous on l'a dégusté en tartinade sur du pain grillé, super bon !


Neige

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Audrey de flagrants délices by tambouillefamily 11/04/2009 10:25

à la féta ça doit aussi être sympa, moi je fais avec du carré frais, ... mes hommes n'aimant pas la Feta, je ne pourrais qu'imaginer le résultat, à moins de tout manger moi !

Eol 05/04/2009 16:10

J'aime beaucoup la tartinade de jambon que je fais souvent. Belle idée avec les tomateS.

Sylvie 04/04/2009 16:56

Ta mousse salée est très originale !
J'aime beaucoup la présentation :o)

TAILLE-CRAYON 04/04/2009 16:48

Petit coucou... A un blog où j'aime revenir... car il est sympatique ..
A bientôt....

Lorent et ses 2900 trésors les tailleS-crayon...

chouya 04/04/2009 14:44

ça c'est ce que j'appelle une super bonne idée gourmande et appétissante !

Bises et bon week end

lavande 04/04/2009 10:23

intéressante cette recette !

sandyneige 09/04/2009 00:37


ca plait toujours quand on prepare ce petit apero ^^ sous forme de verrine, c'est sympa aussi


Elo 04/04/2009 08:30

Oh la la ! La mousse de jambon à base de feta, j'adore !

esther 02/04/2009 14:03

waouh, il faut que je descends sur l'ordi de mon mari, car il me faut l'imprimante pour cette recette! supermiam!

Cenwen 02/04/2009 11:12

Un petit coucou :)
Dsl pour mes visites à éclipse...je galère comme une folle avec internet :(
Je ne t'oublie cependant pas:)
Je craque sur cette jolie recette:)
Bisous:)

sandyneige 04/04/2009 15:00


merci de ton passage ^^

bon courage avec internet et a bientot



Clem 01/04/2009 21:42

J'aime bien cette mousse de jambon, c'est tres original!

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