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Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Mousseline de Chataigne

Publié par sandyneige sur 6 Janvier 2009, 10:12am

Catégories : #smoothie - soupe...au blender!



hop, c'est la reprise pour tout le monde, et pour ce blog aussi ^^

avec une tite recette vraiment toute simple et de saison,

Mousseline de Chataigne :

1 conserve de chataigne ( ou l'equivalent en frais, si vous avez)
( ca doit faire 10 chataignes environ )
50 gr ( 1/2 barquette ) de Tofu soyeux
sel


le tout dans le blender,
puis dans une poche à douille,
hop dans les verrines,
déco : éclats de chataigne
et 5 epices japonaises

au gout, c'est trés bon !
toutefois, pas plus d'une verrine (j'en avais 6) a la fois, car c'est un peu ecoeurant et bourratif...

et vu qu'il m'en restait, je me suis concoctée , ca :




des champignons de paris revenus dans ma creme de chataigne,
et une omelette , dans laquelle j'ai incorporé ... la creme de chataigne !! ( j'en ai fait une cure pendant 2 jours   :-)   )

Bon appetit,

et Bonne Année à tous !

Neige

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soso 29/06/2009 13:02

j'adore la chataigne..hum !

Eve 15/01/2009 20:36

je suis très tentée ! j'ai des chataignes surgelées, je vais essayer. merci pour toutes tes bonnes recettes ! à bientôt.

Nawel 10/01/2009 19:59

Fabuleux. Miam,miam.

Lili Végétatout 10/01/2009 16:00

Ah mais j'ai les châtaignes aussi ^^

gingembre 09/01/2009 07:22

j'ai fait 2 essais en fin d'année avec du tofu soyeux ! ratées ! je n'ai pas aimé... je recommencerai encore une ou deux fois pour voir... très belle année 2009... à bientôt

sandyneige 10/01/2009 14:09


l'autre fois ou j'avais utilisé du tofu soyaux, c'est en le mixant avec des tomates sechées
super pour un apero, sur des toasts ^^


fabie 08/01/2009 19:05

très belle assiette

danka37 08/01/2009 18:58

vous mettez tout ca ou ? un brin sur les hanches, quelques grammes sur les cuisses, un bon tour de taille ........:-)))
vous etes de sacrées gourmandes ^^

Bsx

Chris Poseidia 08/01/2009 13:39

Ah tant que ce n'est pas la châtaigne dans l'œil ! lol
C'est quoi comme épices japonaises ? Y'a du gingembre ?

sandyneige 10/01/2009 14:08


:-)
oui, y'a du gingembre
je te met les ingredients :
piment
sesame noir
sesame blanc
peau de mandarine
poivre japonais
gingembre
algue sechée ( genre nori je pense )

^^


Lili Végétatout 08/01/2009 12:32

Excellent ! J'avais justement un reste de tofu soyeux dont je ne savais trop que faire ... Merci ! =)

sandyneige 10/01/2009 14:04


ne reste plus qu'a trouver les chataignes... ou autre chose , pour une variante ^^


Monsieur Gusteau 07/01/2009 23:50

mmmh mousseline,.... braavo! bien réussi!

sandyneige 10/01/2009 14:04


merci^^
bonne année 2009  :-)


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