750 grammes
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Tambouille ... tout !

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Carnet de recettes. Nouveau site : www.neigeline.fr


Mousseline de Chataigne

Publié par sandyneige sur 6 Janvier 2009, 10:12am

Catégories : #smoothie - soupe...au blender!



hop, c'est la reprise pour tout le monde, et pour ce blog aussi ^^

avec une tite recette vraiment toute simple et de saison,

Mousseline de Chataigne :

1 conserve de chataigne ( ou l'equivalent en frais, si vous avez)
( ca doit faire 10 chataignes environ )
50 gr ( 1/2 barquette ) de Tofu soyeux
sel


le tout dans le blender,
puis dans une poche à douille,
hop dans les verrines,
déco : éclats de chataigne
et 5 epices japonaises

au gout, c'est trés bon !
toutefois, pas plus d'une verrine (j'en avais 6) a la fois, car c'est un peu ecoeurant et bourratif...

et vu qu'il m'en restait, je me suis concoctée , ca :




des champignons de paris revenus dans ma creme de chataigne,
et une omelette , dans laquelle j'ai incorporé ... la creme de chataigne !! ( j'en ai fait une cure pendant 2 jours   :-)   )

Bon appetit,

et Bonne Année à tous !

Neige
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S
j'adore la chataigne..hum !
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E
je suis très tentée ! j'ai des chataignes surgelées, je vais essayer. merci pour toutes tes bonnes recettes ! à bientôt.
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N
Fabuleux. Miam,miam.
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L
Ah mais j'ai les châtaignes aussi ^^
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G
j'ai fait 2 essais en fin d'année avec du tofu soyeux ! ratées ! je n'ai pas aimé... je recommencerai encore une ou deux fois pour voir... très belle année 2009... à bientôt
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S
<br /> l'autre fois ou j'avais utilisé du tofu soyaux, c'est en le mixant avec des tomates sechées<br /> super pour un apero, sur des toasts ^^<br /> <br /> <br />
F
très belle assiette
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D
vous mettez tout ca ou ? un brin sur les hanches, quelques grammes sur les cuisses, un bon tour de taille ........:-)))<br /> vous etes de sacrées gourmandes ^^<br /> <br /> Bsx
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C
Ah tant que ce n'est pas la châtaigne dans l'œil ! lol<br /> C'est quoi comme épices japonaises ? Y'a du gingembre ?
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S
<br /> :-)<br /> oui, y'a du gingembre<br /> je te met les ingredients :<br /> piment<br /> sesame noir<br /> sesame blanc<br /> peau de mandarine<br /> poivre japonais<br /> gingembre<br /> algue sechée ( genre nori je pense )<br /> <br /> ^^<br /> <br /> <br />
L
Excellent ! J'avais justement un reste de tofu soyeux dont je ne savais trop que faire ... Merci ! =)
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S
<br /> ne reste plus qu'a trouver les chataignes... ou autre chose , pour une variante ^^<br /> <br /> <br />
M
mmmh mousseline,.... braavo! bien réussi!
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S
<br /> merci^^<br /> bonne année 2009  :-)<br /> <br /> <br />

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