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Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Gaspacho Concombre Basilic Cumin

Publié par sandyneige sur 16 Octobre 2008, 07:46am

Catégories : #smoothie - soupe...au blender!

  Participation au concours La Plante Gourmande

http://www.plantegourmande.fr
Plante Gourmande

Monde Végétal
En un temps, en un mouvement, de quoi se délecterait la petite plante, si charmante ?
De soi-meme, en salade, en risotto,en soupe, en gaspacho ...
En un clin d'oeil, se délesterait-elle de ses feuilles, pour nous offrir ses plus beaux atours ?
Serait-elle herbe folle,
jeune pousse,
ou fille en fleur ?
Elle a tant à nous faire découvrir, la petite plante gourmande, qu'on ne saurait la laissait souffrir,
qu'on ne saurait l'ignorer ...
Il ne nous reste plus qu'à l'honorer,
la dépiauter,
la préparer,
la déguster ... 

Petite recette de Plante Gourmande :
1 concombre
2 yaourts nature non sucré
1 cuillère a café de cumin
1 cuillère a café de crème fraiche (facultatif)
quelques feuilles de basilic frais
garder quelques feuilles de basilic pour la déco

Passez le tout au mixer/blender, jusqu'à consistance homogène et lisse. Ne pas hésiter à mixer longtemps.
et important, laissez au frais avant de déguster ...


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esther 19/10/2008 21:17

oooouille, ça m'a l'air trop miam! merci pour l"idee!

Plante gourmande 18/10/2008 17:08

Une recette des plus rafraichissantes, pourquoi ne pas la faire participer au concours de la petite plante gourmande ?
A très bientôt,

sandyneige 19/10/2008 15:10


voila, c'est choses faites !
:-)


mamapasta 17/10/2008 08:06

tient , ça fait tzatziki fluide, plus grec qu'espagnol, mais dès qu'il refera 25°C ( en février comme cet année, qui sait?) on va bien apprécier

Eryn 16/10/2008 20:04

Ah ça c'est notre régal l'été ! On a tendance à mettre de la menthe ou de la ciboulette avec, quand on revient de la plage, on est ravis de s'en régaler :)

sandyneige 19/10/2008 15:12


oui, c'est leger, rafraichissant,
par contre, a ne pas manger le soir, y'en a beaucoup qui ne digere pas le concombre pendant la nuit



cicerolle 16/10/2008 11:03

c'est une soupe tout en fraîcheur, à retenir pour l'été prochain, quand le beau temps sera revenu.

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