Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Tambouille ... tout !

Tambouille ... tout !

Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Tartinade aux deux saumons.

Publié par Neige sur 28 Juin 2015, 16:48pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

J'aime bien faire des tartinades.
C'est rapide, ça se mange à la p'tite cuillère ou sur une tartine, c'est de la gourmandise quoi !

125 gr de filet de saumon ( frais ou congelé. Enfin, décongelé quoi ^-^ )
60 gr de saumon fumé ( en fait, j'ai triché, j'ai pris de la truite. C'est moins cher, moins salé, tout aussi savoureux)
60 gr de yaourt nature.

Tartinade aux deux saumons.

 

Et bien c'est simple : tu fais cuire ton filet de saumon au cuit vapeur, tu l'émiettes finement et tu attend que ça refroidisse.
Tu coupes des p'tits bouts de poisson fumé. (tu peux aussi acheter des chutes de saumon ou de truite fumé. Encore moins cher !!)

Quand le filet émietté est froid, ajouter le poisson fumé, puis le yaourt. Poivrer ( du sel poivre et baie rose, c'est mieux !)
Mélange bien.

Met dans un pot et laisse le au frigo au moins 2 heures.

Déguste sur des tartinettes grillées, c'est top !

Ou sinon : en verrine, c'est sympa aussi !

Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !