Le soir, en ce moment, je mange souvent des salades de crudités.
Ici : choux blanc, courgette, cornichon, oignon blanc.
Coupé en fines lamelles, ou rapée.
On y ajoute :
dès de brebis, miette de thon, graine de tournesol et de courge,
Et puis, la sauce : moutarde, lait, aneth, et un fond de salade méchouia (préparation de légume en pot, d'origine Tunisienne).
On met au frais, et on le ressort un peu avant le repas.
Neige
Salade de crudité : choux, courgette. Feta et thon !
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