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Tambouille ... tout !

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Notre carnet de recette. Et si ça peut vous servir, tant mieux ^_^


Curry rouge de poulet

Publié par Sandy sur 5 Mai 2015, 18:37pm

Catégories : #Bec salé - c'est par ici !

Curry rouge de poulet

Super savoureux !

Ingrédients :

600gr de blancs de poulet

25 cl de lait de coco

2 cc de pâte de curry rouge

2 tomates

1 courgette

1 oignon

huile

sel

Préparez la courgette : la peler et la couper en dès.

Peler l'oignon, le couper en dès.
Saler le poulet et le couper en lanière.
Dans une poêle huilée, faire revenir ces deux ingrédients, pendant 3 minutes.

Ajouter 2 cc de pate de curry rouge, mélanger 1 minutes puis ajouter le lait de coco.
Ajouter les dès de courgette. Mélanger et laisser cuire 15 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.

Monder 2 tomates, enlever les pepins et passer la chair au mixer.

Une fois les 15 minutes passée, l'ajouter à la préparation et laisser cuire 8 minutes.

Servir bien chaud !

C'était pour le soir, donc on a mangé que ça,

mais vous pouvez accompagner de nouille chinoise ou de riz.

Sandy

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Noes 27/06/2015 15:08

Je suis une fan de curry, promis je garde ta recette !

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